slow food
Co kryje ser Caglio di Capretto? Szokujące metody produkcji!
Tym artykułem chciałabym wam wyjaśnić, czym jest sardyński ser Caglio di capretto, znany również jako Caggiu de crabittu, który poznałam w trakcie mojej siódmej wyprawy…
Jak chleb z Altamury przegonił McDonald’s – historia smaku i tradycji
Chleb z Altamury to nie tylko wypiek – to legenda. Altamura, położona w regionie Apulia, na obszarze zwanym Murgia Barese, słynie z jednego z najlepszych…
Włoska mąka krok po kroku – rodzaje, sekrety i zastosowanie
Włoska mąka to zapach świeżo upieczonej pizzy w Neapolu, chrupiąca focaccia w małej toskańskiej piekarni czy aksamitny makaron podany na sycylijskim tarasie. Każdy kęs włoskiego…
Idyllium w Pienzy – koktajle, kuchnia i magia zachodu słońca
W sercu Toskanii, w niewielkiej Pienzy, znajduje się miejsce, które redefiniuje pojęcie sztuki kulinarnej. Idyllium, bo o tym miejscu mowa, to nie tylko bar, nie…
Jak przygotować risotto z truflami – krok po kroku do perfekcji
Co powiesz na aromatyczne risotto z truflami? Jesień to idealny czas, aby cieszyć się truflami – jednym z najbardziej ekskluzywnych i pożądanych skarbów włoskiej kuchni.…
Najnowsze artykuły
Lody w Rzymie – 23 najlepsze adresy w Wiecznym Mieście
Najlepsze lody w Rzymie - gdzie takie są? Które to gelaterie? Zaczęłam więc bardziej interesować…
Agriturismo Il Gorgo. Przepis na toskańskie szczęście
Co to jest szczęście? Ona znała to uczucie bardzo dobrze! Szczęśliwie zakochana, planował swój ślub…
Desenzano del Garda: odkryj smak wina i oliwy oraz zachwycające widoki nad jeziorem Garda
Desenzano del Garda jest położone w południowo-zachodniej części jeziora Garda. Sama Garda jest jeziorem wielkim…
TOSCANA MIA – moje lekcje gotowania w Chianti, Toskania
- Umówię Cię na lekcje gotowania w Toskanii. Czego chciałabyś się nauczyć? Masz jakieś specjalne…
CHIANTI – dlaczego warto zobaczyć tę niezwykłą część Toskanii
- To już nie zima, ale jeszcze nie wiosna - powiedział Luca ze zmatowioną miną.…
ICIF, PIEMONT – jak zostać Master Chef kuchni włoskiej
Kiedy poznaję takie dziewczyny, jak Agnieszka, rozpiera mnie duma! Bo można! Można wyjść poza schemat,…
