kuchnia włoska

Przepis na pizzę do wykonania w domu

Chcesz przepis na pizzę, który zadziwi twoją rodzinę? Uwierz mi, ta pizza będzie znikać w mgnieniu oka. Zrobienie dobrej pizzy w zwyczajnym domowym piekarniku nie jest sprawą łatwą. Problematyczna jest temperatura. Pizza idealnie wychodzi w temperaturze 400 – 500 stopni Celsjusza, tymczasem piekarnik można nastawić maksymalnie na 300 stopni C, …

Capri, poczuj dolce vita. Przewodnik po najpiękniejszej wyspie Włoch

Capri, Procida, Ischia to trzy wspaniałe wyspy zatoki Neapolitańskiej. Procida i Ischia powstały z lawy, ognia, dymu i popiołów wydobywających się z wnętrza ziemi w drgawkach i wściekłości wulkanów. Capri …

Przepis na mozzarela in carrozza, kanapkę z serem mozzarella

Mozzarella in carrozza to pyszna kanapka z serem mozzarella, podawana na ciepło. Przepis pochodzi z książki „Czas na Włochy. Udaj się w najsmaczniejszą podróż” autorstwa Cristiny Catese i Marco Ghia. …

Risotto z dynią, przepis

Risotto z dynią to jedno z naszych ulubionych rodzinnych dań, które przygotowujemy jesienią. Kiedy tylko zaczyna się sezon dyniowy, zaraz pojawia się pomysł na to pyszne risotto. Risotto ma piemoncko-lombardzkie …

Przepis na gelo di melone

Przygotowanie gelo di mellone jest szalenie proste, jednak wymaga czasu. Dobrze jest wcześniej przygotować esencję z kwiatów jaśminu (2h przed robieniem gelo), natomiast samo gelo di mellone potrzebuje min. 4 …

Tarta z kremem cytrynowym, przepis

Oto tarta z kremem cytrynowym. Uwielbiam lekko kwaśne i jednocześnie słodkie kremy. Ten ma nie tylko wspaniałą konsystencję, ale właśnie zachowuje delikatną równowagę słodko-kwaśną. Nie bez znaczenia jest także kolor, …

Apulia od kuchni

Zastanawiasz się, co zjeść w Apulii? Jaka jest kuchnia regionu? Po jakie smakołyki warto sięgnąć i jaka jest historia ich powstania? W tym artykule oddaję głos Kamili Olszewskiej-Frontino, roześmianej i …

Jak spędzić wspaniały dzień w Chianti, Toskania

Toskańskie Chianti to kraina wina i oliwy. Piękne pagórki porastają winnice i gaje oliwne, a na ich szczycie niejednokrotnie wznosi się zamek. Malownicze pejzaże Chianti rozbudzają wyobraźnię i zaostrzają apetyt …

Włoskie delikatesy, sklep www.kuchnia-wloska.com.pl

Sklep Kuchnia Włoska to włoskie delikatesy w Polsce. Specjalnie z myślą o Wielkanocy przygotowałam dla was opis kilku wspaniałych produktów, które warto zakupić. Pełna oferta sklepu jest dostępna online, wystarczy …

Włoski deser, Cannoli siciliani

Włoskie desery, dolce! Poznaj dziewięć najbardziej znanych przykładów włoskich deserów. Włoskie desery Torrone Torrone, czyli nugat ma długą historię. Pierwsze wzmianki pochodzą już z 1441 roku, kiedy to w Cremonie …

Back