Pellegrino Artusi, Włoska sztuka dobrego gotowania. Przepis na Tagliatelle alla Romagna
Włoska sztuka dobrego gotowania to nie jest zupełnie nowa pozycja na polskim rynku wydawniczym. Książka pojawiła się w 2017 roku i osoby, które interesują się kuchnią włoską, zapewne już mają ją w swojej kolekcji. Zapytałam moich czytelników czy książkę posiadają i czy korzystają z przepisów we własnej kuchni. Wielu ją posiada, …
PANZANELLA – wyczaruj smak Toskanii w kilka minut
Sałatka panzanella to doskonały przykład prawdziwej kuchni toskańskiej, w której nic się nie marnuje. W przepisie używa się czerstwego toskańskiego chleba, który jest tradycyjnie wypiekany bez soli. Panzanella najlepiej smakuje …
