lokalne produkty spożywcze
Pistacje z Bronte – zielone złoto Sycylii
Pistacje z Bronte, nazywane „zielonym złotem” Sycylii, są nie tylko smaczne, ale i niezwykle wartościowe. Stanowią symbol miasta Bronte oraz całej prowincji Katania.Dzięki unikatowym warunkom…
Co kryje ser Caglio di Capretto? Szokujące metody produkcji!
Tym artykułem chciałabym wam wyjaśnić, czym jest sardyński ser Caglio di capretto, znany również jako Caggiu de crabittu, który poznałam w trakcie mojej siódmej wyprawy…
Lardo – czym jest i jak wykorzystać ten włoski delikates w kuchni?
Ostatnio zostałam zapytana, czy jadłam we Włoszech lardo. No jasne, że jadłam! Normalnie nie jem takich rzeczy, ale we Włoszech próbuję niemal wszystkiego (chociaż czasami…
Najnowsze artykuły
Tradycyjne włoskie przysmaki idealne na Boże Narodzenie!
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak przywołać ducha włoskich świąt do swojego domu? Włochy, kraj o…
Piemont – odkryj 32 najpiękniejsze miejsca w regionie
Piemont to region w północno-zachodniej części Włoch, graniczący z Francją i Szwajcarią. Nazwa regionu pochodzi…
Przepis na tiramisu pistacjowe
Tiramisu pistacjowe to jedna z moich ulubionych wersji tego kultowego włoskiego deseru. Jego przygotowanie może być…
Apulia dla rodzin – noclegi, restauracje, degustacje, serowarnia oraz miasta, które warto zobaczyć
Apulia dla rodzin jest idealna! Valle d'Itria czyli dolina Itrii to mało rozpoznawalna nazwa geograficzna…
Przepis na sernik Aperol Spritz – do zaskoczenia jeden krok!
Sernik Aperol Spritz? Czego to ludzie nie wymyślą. Ja rozumiem, we Włoszech przysiąść sobie przy…
APERITIVO – co to jest i jak je wyczarować we własnym domu
Jest rok 1786. W Turynie, gdzie kawa stała się już szalenie popularna, lokalny gorzelnik i…
