kuchnia włoska
Amedei – toskańska świątynia czekolady. Moja wizyta w manufakturze legendy
Historia Amedei Toscana zaczyna się jak dobry włoski film – od odrobiny goryczy, która zamienia się w najsłodszy finał.W 1990 roku rodzeństwo Alessio i Cecilia…
Fattorie Fiandino – piemoncka saga sera, karczocha i odwagi
Październikowe słońce łagodnie pada na piemonckie pola wokół Villafalletto, a ja stoję w progu Fattorie Fiandino z dziwnym przeczuciem, że zaraz odkryję coś więcej niż…
Włoskie ciasto z jabłkami – mój sprawdzony przepis na jabłecznik z dzieciństwa
To włoskie ciasto z jabłkami piekę od… podstawówki. Przepis jest absolutnie niezawodny, pięknie pachnie, struktura jabłecznika jest miękka, wilgotna i pełna bakalii. To jeden z…
Co zjeść w Kalabrii – 15 smaków regionu ognia, cytrusów i miecznika
Co zjeść w Kalabrii, żeby naprawdę poznać ten region? Zacznijmy od geografii. To kuchnia ukształtowana pomiędzy dwoma morzami — Tyrreńskim i Jońskim — a górami…
Najnowsze artykuły
Pistacje z Bronte – zielone złoto Sycylii
Pistacje z Bronte, nazywane „zielonym złotem” Sycylii, są nie tylko smaczne, ale i niezwykle wartościowe.…
Dzieła sztuki kulinarnej: włoskie produkty, które podbiły świat
Najlepsze włoskie produkty są kwintesencją smaku i jakości. W tym artykule poznasz dziewięć włoskich specjałów,…
Tradycyjne włoskie przysmaki idealne na Boże Narodzenie!
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak przywołać ducha włoskich świąt do swojego domu? Włochy, kraj o…
Planowanie podróży do Włoch w 2024 roku pełnej pozytywnych doświadczeń
Planowanie podróży do Włoch może być ekscytującym zajęciem. Może zaczniemy od odpowiedzi na pytanie, co…
Jakie smakołyki przygotowuje się na Dzień Zmarłych we Włoszech
2 listopada we Włoszech obchodzony jest il Giorno dei Morti, Dzień Zmarłych. Jest to święto…
Przepis na tiramisu pistacjowe
Tiramisu pistacjowe to jedna z moich ulubionych wersji tego kultowego włoskiego deseru. Jego przygotowanie może być…
