kuchnia włoska

Pistacje z Bronte – zielone złoto Sycylii

Przez Magda
14 min czytania

Pistacje z Bronte, nazywane „zielonym złotem” Sycylii, są nie tylko smaczne, ale i niezwykle wartościowe. Stanowią symbol miasta Bronte oraz całej prowincji Katania.Dzięki unikatowym warunkom…

Kochasz figi? Uważaj z użyciem słowa „figa” we Włoszech!

Przez Magda
11 min czytania

Figi zawierają dużą ilość błonnika, antyoksydantów, witamin (takich jak A i K), oraz minerałów (jak potas i magnez), które wspierają zdrowie serca, układ trawienny i…

Co kryje ser Caglio di Capretto? Szokujące metody produkcji!

Przez Magda
9 min czytania

Tym artykułem chciałabym wam wyjaśnić, czym jest sardyński ser Caglio di capretto, znany również jako Caggiu de crabittu, który poznałam w trakcie mojej siódmej wyprawy…

Lardo – czym jest i jak wykorzystać ten włoski delikates w kuchni?

Przez Magda
11 min czytania

Ostatnio zostałam zapytana, czy jadłam we Włoszech lardo. No jasne, że jadłam! Normalnie nie jem takich rzeczy, ale we Włoszech próbuję niemal wszystkiego (chociaż czasami…

Włoska mąka krok po kroku – rodzaje, sekrety i zastosowanie

Przez Magda
17 min czytania

Włoska mąka to zapach świeżo upieczonej pizzy w Neapolu, chrupiąca focaccia w małej toskańskiej piekarni czy aksamitny makaron podany na sycylijskim tarasie. Każdy kęs włoskiego…

Najnowsze artykuły

Nowości na blogu

Aromatyczny makaron penne z salsiccia – pokochasz go!

Makaron penne z salsiccia to szalenie łatwe do przygotowania danie, które uwielbia moja córka od…

Przez Magda
4 min czytania

Przepis na sernik tiramisu na zimno

Przepis na sernik tiramisu jest ukłonem w stronę mojej miłości do klasycznego tiramisu, jednak nie…

Przez Magda
6 min czytania

Przepis na sałatkę z melona, pomarańczy i orzechów włoskich. Pycha!

To sałatka, co do której nie miałam żadnych oczekiwań. Pomyślałam sobie, że może ją zrobię,…

Przez Magda
4 min czytania

Mistrzowski przepis na pizzę do zrobienia w domowym piekarniku

Chcesz przepis na pizzę, który zadziwi twoją rodzinę? Uwierz mi, ta pizza będzie znikać w…

Przez Magda
17 min czytania

MOZZARELLA IN CARROZZA – przepis na neapolitańską przekąskę

Mozzarella in carrozza to pyszna kanapka z serem mozzarella, podawana na ciepło. Przepis pochodzi z…

Przez Magda
4 min czytania
Verified by MonsterInsights