kuchnia włoska

Pistacje z Bronte – zielone złoto Sycylii

Przez Magda
14 min czytania

Pistacje z Bronte, nazywane „zielonym złotem” Sycylii, są nie tylko smaczne, ale i niezwykle wartościowe. Stanowią symbol miasta Bronte oraz całej prowincji Katania.Dzięki unikatowym warunkom…

Kochasz figi? Uważaj z użyciem słowa „figa” we Włoszech!

Przez Magda
11 min czytania

Figi zawierają dużą ilość błonnika, antyoksydantów, witamin (takich jak A i K), oraz minerałów (jak potas i magnez), które wspierają zdrowie serca, układ trawienny i…

Co kryje ser Caglio di Capretto? Szokujące metody produkcji!

Przez Magda
9 min czytania

Tym artykułem chciałabym wam wyjaśnić, czym jest sardyński ser Caglio di capretto, znany również jako Caggiu de crabittu, który poznałam w trakcie mojej siódmej wyprawy…

Lardo – czym jest i jak wykorzystać ten włoski delikates w kuchni?

Przez Magda
11 min czytania

Ostatnio zostałam zapytana, czy jadłam we Włoszech lardo. No jasne, że jadłam! Normalnie nie jem takich rzeczy, ale we Włoszech próbuję niemal wszystkiego (chociaż czasami…

Włoska mąka krok po kroku – rodzaje, sekrety i zastosowanie

Przez Magda
17 min czytania

Włoska mąka to zapach świeżo upieczonej pizzy w Neapolu, chrupiąca focaccia w małej toskańskiej piekarni czy aksamitny makaron podany na sycylijskim tarasie. Każdy kęs włoskiego…

Najnowsze artykuły

Nowości na blogu

Gelo di mellone Palermitano – przepis z Palermo na deser z arbuza

Przygotowanie gelo di mellone jest szalenie proste, jednak wymaga czasu. Dobrze jest wcześniej przygotować esencję…

Przez Magda
6 min czytania

Tarta z kremem cytrynowym – przepis

Oto tarta z kremem cytrynowym. Uwielbiam lekko kwaśne i jednocześnie słodkie kremy. Ten ma nie…

Przez Magda
4 min czytania

APULIA OD KUCHNI – 10 pyszności, których musisz spróbować

Zastanawiasz się, co zjeść w Apulii? Jaka jest kuchnia regionu? Po jakie smakołyki warto sięgnąć…

Przez Magda
17 min czytania

ZAKUPY NA WIELKANOC – włoskie delikatesy w Polsce

Sklep Kuchnia Włoska to włoskie delikatesy w Polsce. Specjalnie z myślą o Wielkanocy przygotowałam dla…

Przez Magda
13 min czytania

Włoskie desery – 9 najsłynniejszych słodkości z Italii, które musisz spróbować

Włoskie desery to mistrzostwo świata! Włochy to kraj, który słynie nie tylko z pysznej kawy,…

Przez Magda
11 min czytania
Verified by MonsterInsights