kuchnia włoska
Amedei – toskańska świątynia czekolady. Moja wizyta w manufakturze legendy
Historia Amedei Toscana zaczyna się jak dobry włoski film – od odrobiny goryczy, która zamienia się w najsłodszy finał.W 1990 roku rodzeństwo Alessio i Cecilia…
Toskański chleb bez soli – okropność czy kulinarny fenomen?
Toskański chleb bez soli, znany we Włoszech jako pane toscano lub pane sciocco, to tradycyjny wypiek, który wyróżnia się całkowitym brakiem dodanej soli.Jego powstanie ma głębokie historyczne i…
Fattorie Fiandino – piemoncka saga sera, karczocha i odwagi
Październikowe słońce łagodnie pada na piemonckie pola wokół Villafalletto, a ja stoję w progu Fattorie Fiandino z dziwnym przeczuciem, że zaraz odkryję coś więcej niż…
Fakty i mity o kuchni włoskiej – rozprawiamy się z nimi raz na zawsze!
No dobra, przyznajmy się szczerze – każdy z nas ma jakieś wyobrażenie o włoskiej kuchni. Zwłaszcza że to właśnie ona jest najpopularniejszą kuchnią na świecie.…
Włoskie ciasto z jabłkami – mój sprawdzony przepis na jabłecznik z dzieciństwa
To włoskie ciasto z jabłkami piekę od… podstawówki. Przepis jest absolutnie niezawodny, pięknie pachnie, struktura jabłecznika jest miękka, wilgotna i pełna bakalii. To jeden z…
Najnowsze artykuły
Co zjeść w Toskanii – autentyczne smaki toskańskiej kuchni
O tym, co zjeść w Toskanii dowiemy się od Danusi, która od lat mieszka w…
KUCHNIA WENECJI w samym sercu Gdańska. Restauracja San Marco
Kuchnia Wenecji! W samym sercu Gdańska, przy ulicy Długiej znajduje się Restauracja San Marco, w…
Przepis na spaghetti alla vongole – Wenus, łacina i makaron
Zanim podam przepis na spaghetti alle vongole, kilka słów o Wenus. Bardzo żałuję, ale Wenus,…
10 najdroższych win włoskich. Poznaj najlepszych winiarzy
Twórcy wyszukiwarki win wine-searcher.com, która w swojej bazie skupia ponad 43 000 sklepów internetowych sprzedających…
CANTUCCINI – przepis na toskańskie ciasteczka z migdałami
Cantucci lub też cantuccini, to pyszne ciasteczka, które u mnie w domu są bardzo często.…
