slow food
Amedei – toskańska świątynia czekolady. Moja wizyta w manufakturze legendy
Historia Amedei Toscana zaczyna się jak dobry włoski film – od odrobiny goryczy, która zamienia się w najsłodszy finał.W 1990 roku rodzeństwo Alessio i Cecilia…
Caseificio Busti – wizyta w rodzinnej serowarni w Toskanii z degustacją
Kiedy przekroczyłam próg serowarni Caseificio Busti w Acciaiolo koło Pontedery w Toskanii, poczułam, jakbym weszła do innego wymiaru – świata, w którym każdy detal ma…
Bazylikata – 15 najpiękniejszych miejsc regionu, który wciąż pozostaje tajemnicą
Bazylikata (wł. Basilicata) to jedno z tych miejsc we Włoszech, do których nie dodarło zbyt wielu turystów. Region ukryty między Apulią, Kampanią i Kalabrią, jeszcze…
Fattorie Fiandino – piemoncka saga sera, karczocha i odwagi
Październikowe słońce łagodnie pada na piemonckie pola wokół Villafalletto, a ja stoję w progu Fattorie Fiandino z dziwnym przeczuciem, że zaraz odkryję coś więcej niż…
Zuppa gallurese – tradycyjny przepis z północnej Sardynii
Choć Sardynia kojarzy się przede wszystkim z morzem, rybami i owocami morza, jej kuchnia lądowa bywa zaskakująco treściwa i głęboko zakorzeniona w pasterskiej tradycji wyspy.…
Najnowsze artykuły
Ełk – niedoceniana perła Mazur
Ełk to tzw. Polska B - biedniejsza, z dużym bezrobociem, niższymi zarobkami, gorszymi perspektywami, itd,…
CO ZJEŚĆ W PIEMONCIE – Polki w Italii polecają lokalną kuchnię
Zastanawiasz się, co zjeść w Piemoncie? Dziewczyny mieszkające we Włoszech zachęcone pozytywnym odbiorem wiosennej serii…
Winnica na Mazurach. W najmniej sprzyjającym winorośli części Polski
Pojechać na Mazury i odkryć winnicę? W najmniej sprzyjającym regionie naszego kraju do uprawy winorośli,…
Gościniec na wzgórzu – w kulinarnym niebie, Stare Juchy, Mazury
Gościniec na wzgórzu to miejsce, które znalazłam na Mazurach. Kocham Włochy za ich różnorodność, swobodę…
TOP 12 kuchennych Made in Italy na świecie
Stowarzyszenie I love italian food powstało w 2013 roku w celu obrony i propagowania kultury…
KUCHNIA WENECJI w samym sercu Gdańska. Restauracja San Marco
Kuchnia Wenecji! W samym sercu Gdańska, przy ulicy Długiej znajduje się Restauracja San Marco, w…
