Italia enokulinarnie

Friuli-Wenecja Julijska – 21 miejsc, które sprawią, że zapragniesz ją odkryć

Przez Magda
41 min czytania

Friuli-Wenecja Julijska (wł. Friuli-Venezia Giulia) to region, w którym śródziemnomorska lekkość splata się z alpejską surowością, a wpływy włoskie, austriackie i słoweńskie tworzą fascynującą mozaikę…

Włoska mąka krok po kroku – rodzaje, sekrety i zastosowanie

Przez Magda
17 min czytania

Włoska mąka to zapach świeżo upieczonej pizzy w Neapolu, chrupiąca focaccia w małej toskańskiej piekarni czy aksamitny makaron podany na sycylijskim tarasie. Każdy kęs włoskiego…

Jak chleb z Altamury przegonił McDonald’s – historia smaku i tradycji

Przez Magda
13 min czytania

Chleb z Altamury to nie tylko wypiek – to legenda. Altamura, położona w regionie Apulia, na obszarze zwanym Murgia Barese, słynie z jednego z najlepszych…

Idyllium w Pienzy – koktajle, kuchnia i magia zachodu słońca

Przez Magda
18 min czytania

W sercu Toskanii, w niewielkiej Pienzy, znajduje się miejsce, które redefiniuje pojęcie sztuki kulinarnej. Idyllium, bo o tym miejscu mowa, to nie tylko bar, nie…

Jak przygotować risotto z truflami – krok po kroku do perfekcji

Przez Magda
4 min czytania

Co powiesz na aromatyczne risotto z truflami? Jesień to idealny czas, aby cieszyć się truflami – jednym z najbardziej ekskluzywnych i pożądanych skarbów włoskiej kuchni.…

Najnowsze artykuły

Nowości na blogu

Tradycyjne włoskie przysmaki idealne na Boże Narodzenie!

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak przywołać ducha włoskich świąt do swojego domu? Włochy, kraj o…

Przez Magda
15 min czytania

Jakie smakołyki przygotowuje się na Dzień Zmarłych we Włoszech

2 listopada we Włoszech obchodzony jest il Giorno dei Morti, Dzień Zmarłych. Jest to święto…

Przez Magda
5 min czytania

Dlaczego we Włoszech nie pije się cappuccino po 12:00?

Słyszałeś o tym, że we Włoszech nie pije się cappuccino po 12:00? A może zdarzyło…

Przez Magda
5 min czytania

Włoskie sery, które odzwierciedlają różnorodność smaków Italii

Włoskie sery to prawdziwe arcydzieła kulinariów. Są esencją kuchni tego kraju, odzwierciedlają bogactwo i różnorodność…

Przez Magda
22 min czytania

Lemon curd: przepis na słodko-kwaśny krem cytrynowy, który pokochasz!

Lemon curd to prosty do wykonania cytrynowy krem, który wymaga jedynie odrobiny cierpliwości przy mieszaniu.…

Przez Magda
3 min czytania

Poznaj 5 przepisów na włoską kawę

Włosi są znani z miłości do kawy. Piją jej dużo i nie tylko tradycyjne espresso…

Przez Magda
5 min czytania
Verified by MonsterInsights