Italia enokulinarnie
Abruzja – jeszcze nie wiesz, że marzysz o tym, aby tu być
Abruzja (wł. Abruzzo) to jedna z najbardziej malowniczych i różnorodnych krain środkowych Włoch. Region ma bogatą i skomplikowaną historię, która sięga czasów prehistorycznych.Poznaj Abruzję nie…
Pistacje z Bronte – zielone złoto Sycylii
Pistacje z Bronte, nazywane „zielonym złotem” Sycylii, są nie tylko smaczne, ale i niezwykle wartościowe. Stanowią symbol miasta Bronte oraz całej prowincji Katania.Dzięki unikatowym warunkom…
Florencja dla smakoszy – 12 miejsc z kuchnią bezglutenową, wegetariańską i wegańską
Florencja, serce Toskanii i jedno z najpiękniejszych miast na świecie, słynie z bogatej historii, kultury i wyjątkowej kuchni. Miasto, które przyciąga turystów z całego świata…
Kochasz figi? Uważaj z użyciem słowa „figa” we Włoszech!
Figi zawierają dużą ilość błonnika, antyoksydantów, witamin (takich jak A i K), oraz minerałów (jak potas i magnez), które wspierają zdrowie serca, układ trawienny i…
Hugo Spritz – przepis na orzeźwiający letni drink
Hugo Spritz to orzeźwiający drink pochodzący z Włoch, a konkretnie z regionu Południowego Tyrolu. Jego historia sięga początków XXI wieku, kiedy to Roland Gruber, barman…
Najnowsze artykuły
Prosecco – dlaczego można się w nim zakochać
Czy można się zakochać w Prosecco? A czy można się w nim nie zakochać? To…
Włoskie menu – jak rozumieć kartę oraz typy knajp we Włoszech
We Włoszech mamy ristorante, trattoria, pizzeria, osteria, taverna, itd. Można się trochę pogubić, ale jeszcze…
Wybrzeże Amalfitańskie – 500 letnia winorośl w Tenuta San Francesco w Tramonti
Główną bohaterką tej opowieści jest 500 letnia winorośl, która znajduje się na terenie winnicy Tenuta…
Filoksera – zaraza, która na zawsze zmieniła winną mapę świata
Zastanawiałam się, jak ugryźć temat zmiany winnej mapy świata. Zastanawiałam się, jak opowiedzieć o setkach, tysiącach…
Klasyfikacja win włoskich: VDT, DOC, DOCG, IGT
Zapewne macie swoje ulubione wino. Lubicie je, bo dobrze smakuje lub kojarzy się z jakąś…
DOP – ta są oznaczone prawdziwie włoskie produkty
Co to jest DOP i dlaczego warto szukać takiej informacji na produktach z Italii. W…
