Italia enokulinarnie
Amedei – toskańska świątynia czekolady. Moja wizyta w manufakturze legendy
Historia Amedei Toscana zaczyna się jak dobry włoski film – od odrobiny goryczy, która zamienia się w najsłodszy finał.W 1990 roku rodzeństwo Alessio i Cecilia…
Toskański chleb bez soli – okropność czy kulinarny fenomen?
Toskański chleb bez soli, znany we Włoszech jako pane toscano lub pane sciocco, to tradycyjny wypiek, który wyróżnia się całkowitym brakiem dodanej soli.Jego powstanie ma głębokie historyczne i…
Caseificio Busti – wizyta w rodzinnej serowarni w Toskanii z degustacją
Kiedy przekroczyłam próg serowarni Caseificio Busti w Acciaiolo koło Pontedery w Toskanii, poczułam, jakbym weszła do innego wymiaru – świata, w którym każdy detal ma…
Winnica na Sardynii, o której nie przeczytasz w przewodniku – Quartomoro di Sardegna
Prawdopodobnie nigdy nie słyszałeś o winnicy Quartomoro di Sardegna. Sardynia kojarzy się z turkusową wodą Costa Smeraldy, nuragami i pecorino. Rzadko kto, planując podróż na…
Bazylikata – 15 najpiękniejszych miejsc regionu, który wciąż pozostaje tajemnicą
Bazylikata (wł. Basilicata) to jedno z tych miejsc we Włoszech, do których nie dodarło zbyt wielu turystów. Region ukryty między Apulią, Kampanią i Kalabrią, jeszcze…
Najnowsze artykuły
Co zjeść na Sycylii – Polki w Italii polecają lokalną kuchnię
Oto made in Sycylia! Jaka jest Sycylia? Pachnie tu raczej Afryką niż Europą, a piętrząca…
Kalabria – co zjeść w najbardziej pikantnym regionie Włoch
Co zjeść w Kalabrii? Kalabria to najdalej na południe wysunięty region kontynentalnej części Włoch, na…
CO ZJEŚĆ W EMILII ROMANII – Polki w Italii polecają lokalną kuchnię
Co zjeść w Emilii Romanii? Kraina cudownej kuchni i jednego z najlepszych na świecie szefów…
CO ZJEŚĆ W LIGURII – Polki w Italii polecają lokalną kuchnię
Co zjeść w Ligurii? Liguria to jeden z najmniejszych włoskich regionów, w kształcie łuku, który…
CO ZJEŚĆ W PIEMONCIE – Polki w Italii polecają lokalną kuchnię
Zastanawiasz się, co zjeść w Piemoncie? Dziewczyny mieszkające we Włoszech zachęcone pozytywnym odbiorem wiosennej serii…
Primo Piatto! Pierwszy food truck z włoską kuchnią w Trójmieście
Poznajcie Magdę i Piotra. Kiedy przeczytałam artykuł w sieci na temat nowego food trucka o…
