Italia enokulinarnie
Hot Aperol – zimowa wersja kultowego drinka Aperol Spritz
Hot Aperol to przepis na zimową wersję kultowego Aperol Spritz i alternatywa dla dobrze znanego nam grzańca. Tym razem przychodzę do ciebie ze śródziemnomorską wersją…
Przepis na tiramisu pistacjowe
Tiramisu pistacjowe to jedna z moich ulubionych wersji tego kultowego włoskiego deseru. Jego przygotowanie może być wręcz błyskawiczne, jeśli masz pod ręką krem pistacjowy. Szczerze mówiąc…
Przepis na sernik pistacjowy
Sernik pistacjowy można zrobić na wiele sposobów, wykorzystując pistacje, pastę pistacjową lub krem pistacjowy. Z pistacjami bardzo ważne jest to, aby były dobrej jakości. Stare,…
Apulia dla rodzin – noclegi, restauracje, degustacje, serowarnia oraz miasta, które warto zobaczyć
Apulia dla rodzin jest idealna! Valle d'Itria czyli dolina Itrii to mało rozpoznawalna nazwa geograficzna dla polskiego turysty. Jeśli jednak wymienię takie miasteczka, jak: Alberobello,…
Sardynia, Bosa – kompletny przewodnik: atrakcje, plaże i lokalne smaki
Bosa jest niczym ukryty klejnot Sardynii, zatopiona w malowniczym krajobrazie zachodniego wybrzeża wyspy.Założona przez Fenicjan prawdopodobnie w IX wieku p.n.e., Bosa szybko stała się ważnym…
Najnowsze artykuły
Prosecco – dlaczego można się w nim zakochać
Czy można się zakochać w Prosecco? A czy można się w nim nie zakochać? Traktujmy…
Włoskie menu – jak rozumieć kartę oraz typy knajp we Włoszech
We Włoszech mamy ristorante, trattoria, pizzeria, osteria, taverna, itd. Można się trochę pogubić, ale jeszcze…
Wybrzeże Amalfitańskie – 500 letnia winorośl w Tenuta San Francesco w Tramonti
Główną bohaterką tej opowieści jest 500 letnia winorośl, która znajduje się na terenie winnicy Tenuta…
Filoksera – zaraza, która na zawsze zmieniła winną mapę świata
Zastanawiałam się, jak ugryźć temat zmiany winnej mapy świata. Zastanawiałam się, jak opowiedzieć o setkach, tysiącach…
Klasyfikacja win włoskich: VDT, DOC, DOCG, IGT
Zapewne macie swoje ulubione wino. Lubicie je, bo dobrze smakuje lub kojarzy się z jakąś…
DOP – ta są oznaczone prawdziwie włoskie produkty
Co to jest DOP i dlaczego warto szukać takiej informacji na produktach z Italii. W…