Italia enokulinarnie
Hot Aperol – zimowa wersja kultowego drinka Aperol Spritz
Hot Aperol to przepis na zimową wersję kultowego Aperol Spritz i alternatywa dla dobrze znanego nam grzańca. Tym razem przychodzę do ciebie ze śródziemnomorską wersją…
Przepis na tiramisu pistacjowe
Tiramisu pistacjowe to jedna z moich ulubionych wersji tego kultowego włoskiego deseru. Jego przygotowanie może być wręcz błyskawiczne, jeśli masz pod ręką krem pistacjowy. Szczerze mówiąc…
Przepis na sernik pistacjowy
Sernik pistacjowy można zrobić na wiele sposobów, wykorzystując pistacje, pastę pistacjową lub krem pistacjowy. Z pistacjami bardzo ważne jest to, aby były dobrej jakości. Stare,…
Mistrzowski przepis na pizzę do zrobienia w domowym piekarniku
Chcesz przepis na pizzę, który zadziwi twoją rodzinę? Uwierz mi, ta pizza będzie znikać w mgnieniu oka. Zrobienie dobrej pizzy w zwyczajnym domowym piekarniku nie…
Apulia dla rodzin – noclegi, restauracje, degustacje, serowarnia oraz miasta, które warto zobaczyć
Apulia dla rodzin jest idealna! Valle d'Itria czyli dolina Itrii to mało rozpoznawalna nazwa geograficzna dla polskiego turysty. Jeśli jednak wymienię takie miasteczka, jak: Alberobello,…
Najnowsze artykuły
SARDYNIA – „żywy” ser Casu Marzu – propozycja tylko dla odważnych
Artykuł o Casu Marzu czyli żywym serze z Sardynii przeznaczony jest tylko dla czytelników o…
FRUTTI DI MARE – ryby i owoce morza, co jest czym we włoskim menu
Jadąc do Włoch nie możemy nie skosztować kuchni włoskiej. A gdy jesteśmy na wybrzeżu, nie…
MOZZARELLA DI BUFALA DOP – jak to robią na Wybrzeżu Amalfitańskim
Mozzarella di Bufala to wyjątkowa odmiana mozzarelli. Ser mozzarella, od wielu lat, bez problemu można…
Prosecco – dlaczego można się w nim zakochać
Czy można się zakochać w Prosecco? A czy można się w nim nie zakochać? Traktujmy…
WŁOSKIE MENU – jak rozumieć kartę i typy knajp we Włoszech
We Włoszech mamy ristorante, trattoria, pizzeria, osteria, taverna, itd. Można się trochę pogubić, ale jeszcze…
Wybrzeże Amalfitańskie – 500 letnia winorośl w Tenuta San Francesco w Tramonti
Główną bohaterką tej opowieści jest 500 letnia winorośl, która znajduje się na terenie winnicy Tenuta…