Italia enokulinarnie

Abruzja – jeszcze nie wiesz, że marzysz o tym, aby tu być

Przez Magda
41 min czytania

Abruzja (wł. Abruzzo) to jedna z najbardziej malowniczych i różnorodnych krain środkowych Włoch. Region ma bogatą i skomplikowaną historię, która sięga czasów prehistorycznych.Poznaj Abruzję nie…

Pistacje z Bronte – zielone złoto Sycylii

Przez Magda
14 min czytania

Pistacje z Bronte, nazywane „zielonym złotem” Sycylii, są nie tylko smaczne, ale i niezwykle wartościowe. Stanowią symbol miasta Bronte oraz całej prowincji Katania.Dzięki unikatowym warunkom…

Florencja dla smakoszy – 12 miejsc z kuchnią bezglutenową, wegetariańską i wegańską

Przez Magda
5 min czytania

Florencja, serce Toskanii i jedno z najpiękniejszych miast na świecie, słynie z bogatej historii, kultury i wyjątkowej kuchni. Miasto, które przyciąga turystów z całego świata…

Kochasz figi? Uważaj z użyciem słowa „figa” we Włoszech!

Przez Magda
11 min czytania

Figi zawierają dużą ilość błonnika, antyoksydantów, witamin (takich jak A i K), oraz minerałów (jak potas i magnez), które wspierają zdrowie serca, układ trawienny i…

Hugo Spritz – przepis na orzeźwiający letni drink

Przez Magda
3 min czytania

Hugo Spritz to orzeźwiający drink pochodzący z Włoch, a konkretnie z regionu Południowego Tyrolu. Jego historia sięga początków XXI wieku, kiedy to Roland Gruber, barman…

Najnowsze artykuły

Nowości na blogu

Pane carasau – przepis na tradycyjny chleb z Sardynii

Kuchnia Sardynii ma ponad 1000 lat i jest to przede wszystkich kuchnia pasterzy i rolników,…

Przez Magda
5 min czytania

Pesto Genovese – przepis na klasyczny sos z Genui, Liguria

Ach ta Liguria! To właśnie stąd pochodzi mój ulubiony sos pesto, a dokładnie zielone Pesto…

Przez Magda
5 min czytania

Metoda sous vide i znakomita restauracja Metamorfoza w Gdańsku

Dziś o nowym odkryciu enokulinarnym w ... Gdańsku. Rozczarowani? Mam nadzieję, że nie, ponieważ jest…

Przez Magda
7 min czytania

FRUTTI DI MARE – ryby i owoce morza, co jest czym we włoskim menu

Jadąc do Włoch nie możemy nie skosztować kuchni włoskiej. A gdy jesteśmy na wybrzeżu, nie…

Przez Magda
3 min czytania

MOZZARELLA DI BUFALA DOP – jak to robią na Wybrzeżu Amalfitańskim

Mozzarella di Bufala to wyjątkowa odmiana mozzarelli. Ser mozzarella, od wielu lat, bez problemu można…

Przez Magda
7 min czytania
Verified by MonsterInsights