Dlaczego każdy powinien spróbować ulicznego żarcia w Palermo? Bo jest tanie, pyszne i niesamowicie różnorodne. I spokojnie, naszym żołądkom nic nie zaszkodziło, a byliśmy silną grupą i jedliśmy naprawdę różne potrawy, w tym … śledzionę. Davvero!

Możesz zgłosić się do przewodników z Palermo Street Food, którzy oprowadzą cię po tych niezwykłych miejscach i opowiedzą ich historię. Przyda się znajomość angielskiego, hiszpańskiego, francuskiego lub włoskiego, bo w takich językach oprowadzają przewodnicy. Na ich strone znajdziesz kontakty do poszczególnych przewodników.

Najlepiej skontaktować się z nimi wcześniej i ustalić, co najbardziej Was interesuje, wówczas dogadacie najlepszy dzień, porę i miejsce wycieczki. Do wyboru są:

Podobna sprawa ma się z Personal Guide Sicily. Osobisty przewodnik to, podobnie jak przewodnicy Streef Food, osoba urodzona i dorastająca w Palermo, znająca miasto jak własną kieszeń. Należy się z nimi skontaktować 7 dni wcześniej, aby ustalić dogodny termin, porę dnia i to, co ciebie najbardziej interesuje. Wycieczki są organizowane od poniedziałku do soboty i trwają średnio 1,5 – 2 godziny. Pamiętaj, jak to przy zwiedzaniu, przydadzą się wygodne buty.  Także i w tym przypadku przyda się znajomość angielskiego lub włoskiego. Nasza znajoma Paula skorzystała z usług Personal Guide. To właśnie on zaprowadził ją w miejsce tam, gdzie potem zaprowadziła nas. Za 2 godzinną wycieczkę zapłaciła 15 EUR, ale nikt nie narzucał tej kwoty.

Zerknij szczególnie tu Palermo Free Walking Tour.

Koniecznie zerknij też tu: Street Food and Market Tours. To oferta około 4 godzinnych wycieczek śladem najlepszych sycylijskich smaków: Street Food Tour, letnie smaki Summer Street Food Tour i wycieczka o zachodzie słońca Sunset Street Food Tour. Ceny zależą od ilości uczestników. Aby dowiedzieć się szczegółów musisz się z nimi skontaktować telefonicznie lub mailowo.

Licencjonowany przewodnik z językiem polskim

Jeśli ufacie tylko licencjonowanym przewodnikom znajdziecie ich, np. tu: Przewodnicy licencjonowali we Włoszech.

Jak trafić na street food w Palermo

Oczywiście możesz takie miejsca odnaleźć samodzielnie lub wybrać się ze znajomym, który już tam był. Wystarczy zastanowić się, co nas najbardziej interesuje, poranne targowisko, smaczne przekąski, czy wieczorna uczta i tzw. „shotownie”.

My postawiliśmy na to ostatnie. Gdybyś też chciał tu trafić, wystarczy zapamiętać, że idąc Via Roma i mijając po lewej słynny kościół przy Piazza San Domenico, skręcasz w następną uliczkę w lewo, w bardzo niepozorną Discesa Maccheronai. Nie szukaj jednak tej nazwy, zapach grillowanego jedzenia już cię skieruje w odpowiednie miejsce. A potem zejdziesz kilka schodków w dół i witaj w cudownym świecie street food w Palermo.

Ile kosztuje street food w Palermo

Średnio zapłacisz:
3 EUR za jedzenie,
1,5 EUR za piwo o pojemności 0,66,
1 EUR za shota,
2 EUR za koktail.

Pamiętaj, że ceny z roku na rok mogą ulec zmianie.

Spodziewaj się sfatygowanych stolików i krzeseł, ale nie to jest tu najważniejsze.

Ale za nic w świecie nie możesz nie spróbować KROJONEJ CIELĘCEJ ŚLEDZIONY podawanej w BUŁCE. Fuj????

Pannino con la milza (w dialekcie sycylijskim pani cà meusa) to specjalność Palermo. Pokrojoną, ugotowaną śledzionę wkłada się do bułki, następnie odsącza wodę, soli się gruboziarnistą solą i podaje z lokalną odmianą cytryny. Są także wariacje z serem. Co mogę o tym powiedzieć? Nie tylko da się to zjeść, ale to jest naprawdę pyszne! I do tego bardzo sycące. Człowiek, który dla nas je przygotowywał, był jak w transie. Do perfekcji opanowane ruchy i 9 bułeczek przygotował migiem. Zresztą prawda jest taka, że to sam mistrz i historia w jednej osobie.

Na początku artykułu napisałam, abyś zapamiętał tę nazwę. Zibibbo to likierowane wino, które sprzedaje się w niewielkich plastikowych kubeczkach, shot po 1 EUR. Jeśli pojedziesz do Palermo i nie spróbujesz Zibibbo to się obrażę. Jest dość słodki, więc wystarczy 1-2 shoty. Street food w Palermo bez zibibbo nie istnieje.

Rynek Ballarò w Palermo

Zimą nie zawsze się coś dzieje wieczorami na Vucciri dlatego jeśli chcesz mieć pewność, że spróbujesz lokalnego street foodu, w ciągu dnia lepiej odwiedzić rynek Ballarò. Targ jest duży, ciągnie się wzdłuż trzech ulic. Sprzedaje się tu przede wszystkim mięso, ryby, owoce morza oraz warzywa i owoce, a przy końcach swoje miejsce znaleźli także sprzedawcy street foodu.

Gdzie zjeść w Palermo

Na blogu znajdziesz dedykowany artykuł ze sprawdzonymi adresami prosto od lokalnych mieszkańców Palermo wraz z mapą.

Nie masz teraz czasu na czytanie? Nie ma sprawy! Zapisz  sobie poniższe zdjęcie na Pinterest, aby przeczytać później.

Włoska poczta

Dzielę się z Tobą moimi włoskimi podróżami mając nadzieję, że cię zainspirują do samodzielnego poznawania jednego z najpiękniejszych krajów na świecie. Dlatego zachęcam, abyś dołączył także do czytelników mojego newslettera, poste italiane. Tylko dzięki temu nie przeoczysz niczego, co się pojawiło na blogu, ale przede wszystkim, otrzymasz mnóstwo dodatkowych informacji.

Jeśli potrzebujesz pomocy w znalezieniu praktycznych informacji o Italii, zapraszam Cię do mojej grupy na FB: Moje wielkie włoskie podróże, którą wyróżnił Magazyn Glamour, jako jedna z najciekawszych grup na FB. Zapraszam cię także na mojego Instagrama, na którym znajdziesz całą masę włoskich inspiracji!