Sklep Włoska kuchnia – włoskie delikatesy w Polsce

Kuchnia włoska jest niezwykle popularna, bo jest szalenie smaczna i zdrowa. W Polsce od wielu lat można kupić włoskie artykuły spożywcze. Są do kupienia w większych marketach, delikatesach, ale także niewielkie sklepiki miewają w ofercie coś włoskiego. Tylko, że większość z nich ma dokładnie lub prawie to samo. Wzrasta także liczba sklepów internetowych z włoskimi produktami i tu z urozmaiceniem produktów jest nieco lepiej. Nie każdy jest jednak na tyle odważny, aby mieć w ofercie wyłącznie produkty producentów w Polsce mniej lub w ogóle nieznanych. W końcu dobrze się sprzedaje to, co jest dobrze znane.

Każdy zna makaron Barilla, sos pesto Grand' Italia czy makaron De Cecco. Ale przecież na tym świat się nie kończy. A tym bardziej świat włoskiej kuchni.

Zgłosiła się do mnie pani Ania, która od 20 lat jeździ po Włoszech w poszukiwaniu najlepszych producentów, a od 10 lat z sukcesem sprzedaje je także w Polsce, w sklepie internetowym Kuchnia włoska.

Ta praca wymaga ciągłych podróży, bycia znawcą kuchni włoskiej, trzeba także zgłębić produkty regionów i umieć wybrać te najwyższej jakości. To prawdziwa sztuka. Pani Ania mówi jasno, że nie interesują ją produkty z włoskich supermarketów, a wyłącznie z niewielkich, rodzinnych firm z tradycjami.

A ja to niezwykle doceniam. Sama poznałam we Włoszech wielu producentów, którzy w ramach swojej manufaktury tworzą genialne produkty, które nigdy nie wyszły poza granice Włoch, bo nie spotkały takiej pani Ani.

Poznaj chociaż fragment ofert sklepu online Kuchnia włoska, którą prezentuję poniżej, resztą poznasz przeglądając stronę sklepu osobiście.

Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

Sklep Włoska kuchnia

W ofercie jest dużo więcej produktów, niż ja pokazuję w opisach i na swoich zdjęciach, dlatego gorąco cię zachęcam do samodzielnego przejrzenia zawartości sklepu. Czasami może nie być na stanie już jakiegoś produktu, który opisuję, ale często jest dostępny podobny.  W sklepie są sery, makarony, oliwa, słodycze, gotowe mieszanki obiadowe, kawa, sosy i kremy, pieczywo, przekąski, konfitury, przyprawy, grzyby, a nawet kosmetyki i akcesoria. Możesz szukać produktów tylko BIO, bezglutenowych, wegańskich, a także gotowe zestawy świąteczne, upominkowe. 
Dla czytelników Italia poza szlakiem jest rabat w wysokości 20% do 15 stycznia 2021 na hasło POZASZLAKIEM.
A oto, co jest w moim koszyku.
Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

Panettone Galup z Piemontu

Firma Galup z Pinerolo w Piemoncie, wytwarza doskonałe włoskie ciasta bożonarodzeniowe, Panettone i Pandoro, według tradycyjnych receptur od 1922 roku. Sekretem pysznego, miękkiego, pozostającego na długo świeżym ciasta drożdżowego jest z pewnością naturalny zakwas, ten sam od początku istnienia firmy. Ciasto wyrasta przez 40 godzin, a do jego wytwarzania stosuje się wyselekcjonowane, wysokiej jakości składniki, najczęściej od regionalnych, piemonckich producentów. Następnie babki są studzone w naturalnej, pokojowej temperaturze. Ciasto w efekcie ma miękką strukturę, zachowuje długotrwałą, naturalną świeżość i jest lekkostrawne. Babki są ręcznie pakowane. Wersja tradycyjna panettone zawiera kandyzowane owoce i rodzynki w cieście. Wierzch to chrupka glazura z orzechami laskowymi piemonckimi z apelacją IGP, a te, jak wiemy, są najlepsze na świecie.

W sklepie Kuchnia włoska znajdziesz dużo większy wybór, niż ja tutaj przedstawiam. UWAGA! Panettone Galup niestety właśnie się skończyło, bo wykupiliście wszystko, jednak niebawem zapas będzie uzupełniony, dlatego też rabat 20% obowiązuje do 15 stycznia 2021 na hasło POZASZLAKIEM.

Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl
Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

Oliwa Casa dell’Oliva Piredda z Sardynii

Ta oliwa z oliwek extra vergine jest ekologiczna, oliwki pochodzą wyłącznie z certyfikowanych upraw ekologicznych. Produkcja odbywa się w trybie wytłaczania na zimno w rodzinnej tłoczni Casa dell’Oliva Piredda, położonej na półwyspie Sinis na zachodzie Sardynii. Oliwa charakteryzuje się bardzo niskim poziomem kwasowości, posiada wyrazisty, ale nieprzytłaczający aromat. Świetnie komponuje się z sałatkami, rybami, mięsami, czy najprościej, z kawałkiem dobrego chleba. Oliwa jest butelkowana na miejscu, a sama butelka jest z ciemnozielonego szkła, ręcznie numerowana.

Jak widać na zdjęciu, moja oliwa jest już otwarta! I potwierdzam, jakość jest znakomita.

Ciasteczka cantuccini Deseo z Toskanii

Cantuccini to tradycyjne ciasteczka z Toskanii, z Prato, zwane także często „biscotti di Prato”, czyli ciastka z Prato, w wersji podstawowej wypiekane są z migdałów. Degustuje się je maczając w winie (Vin Santo), kawie lub herbacie. Rodzinna firma Deseo z Prato, skąd pochodzą właśnie tradycyjne cantuccini, od ponad 150 lat zajmuje się wypiekaniem różnego rodzaju ciastek, cantuccini i innych słodkości.

Ja próbowałam te 3 smaki, ale w ofercie sklepu jest ich dużo więcej.

Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl
Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

Czekolada Amedei z Toskanii

Amedei jest producentem czekolady, który otrzymał najwięcej nagród Złote Ziarno w historii londyńskiej Academy of Chocolate, jednej z najlepszych instytucji w branży na świecie. Wszystkie ich czekolady posiadają certyfikat koszerności, są bezglutenowe. Czekolady są tworzone z najlepszych produktów, bez użycia sztucznych aromatów, lecytyny sojowej, glutenu czy środków zagęszczających. Czekolady są wytwarzane w trybie od ziarna do tabliczki, co wyróżnia najlepsze manufaktury. Amedei nie kupuje od nikogo ziaren kakao, sami je wybierają na znanych sobie plantacjach. Niektórymi z nich również się opiekują i sami doglądają. Ich siedziba znajduje się w Pontedera, mieście, skąd pochodzi także najsłynniejszy włoski skuter, Vespa.

  • Czekolada Amedei Biała z Pistacjami, 50g – ta czekolada z pistacjami z sycylijskimi pistacjami z Bronte, jest zdobywcą złotej nagrody w 2016 r Londyńskiej Akademii Czekolady.
  • Acero 95 – ciemna czekolada Amedei, 95% kakao – najnowsza propozycja z kolekcji czekolad Amedei. Stworzona z blendu najlepszych ziaren kakao, ich gorycz została przełamana cukrem klonowym. Bez dodatków lecytyny sojowej, bezglutenowa, nie zawiera barwników ani sztucznych aromatów.
  • Toscano Red – czekolad Amedei ciemna 70% z owocami, 50g – jest zdobywcą srebrnej nagrody Londyńskiej Akademii Czekolady w 2011 r. Ta czekolada jest produktem wegańskim.
Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl
Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

Skarby w słoiczkach Inaudi z Piemontu

https://kuchnia-wloska.com.pl/manufacturer/inaudi
Inaudi ma w swojej ofercie wiele produktów z białą truflą. Trufle to najdroższe grzyby świata. Bardzo trudno je znaleźć, a w czynności tej pomagają specjalnie wyszkolone psy. Dziś trufle to jeden z najbardziej cenionych produktów na świecie. Istnieje wiele rodzajów trufli, a najcenniejsza jest trufla biała. A w Piemocnie z trufli słynie miasto Alba, gdzie rok rocznie jesienią odbywa się ich festiwal, w którym miałam okazję osobiście uczestniczyć.
  • Oliwa z oliwek z białą truflą – 40ml – Il Tartufato al Tartufo bianco to oliwa extra vergine z dodatkiem kawałków prestiżowej białej trufli z Alby (Tuber Magnatum Pico).  Bez sztucznych aromatów. Jest świetna do makaronów, risotto, mięs, serów i wszystkiego, co nam przyjdzie do głowy.
  • Tartufata – krem z białej trufli z borowikami, 80g – to wspaniały krem z prestiżowych białych trufli z Alby i borowików – specjalność i zarazem patent producenta! Idealny dodatek do makaronów, mięs, risotta czy grzanek.
    Pyszny dodatek do makaronów, mięs, risotta, grzanek.
  • Masło truflowe, 80g – masło czyli burro nadaje truflowego smaku wszelkim potrawom, np. risotta, makaronu, jajek. Prawdziwy specjalista!
  • Black-T – sos z mielonej czarnej trufli i grzybów z dodatkiem grzybów i oliwy z oliwek, 180g. Stworzony bez konserwantów i barwników. Pyszny dodatek do makaronów, mięs, risotta, grzanek, jajek. Jeśli nie masz pomysłu na obiad, możesz go z Black-T wyczarować w kilka minut!
  • Sos pomidorowo-bazyliowy, 280g – to klasyczny sos wiejski, salsa rustica pomodoro e basilico. Jest idealnym dodatkiem do makaronów, wystarczy go podgrzać i wymieszać z ugotowanym makaronem, polecam osobiście użyć do tego makaron tagliatelle. Sos nie zawiera glutenu, konserwantów, barwników.
Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl
Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

Zaskakujące smaki od Happy Mama z Emilii Romanii

Happy Mama postała w regionie Emilia Romania, który ma najwięcej we Włoszech produktów spożywczych wyróżnionych prestiżowymi znakami DOP, IGT, DOC, DOCG. Wiele produktów zdobyło kulinarne Himalaje, rozsławiają Włochy na cały świat, jak słynny ser Parmigiano Reggiano, ocet balsamiczny z Modeny, wino lekko musujące Lambrusco, słynna mortadela, szybka z Parmy i wiele innych. Nic więc dziwnego, że Happy Mama wykorzystuje najlepsze składniki z regionu i przemienia je w zaskakujące smaki. Oto tylko kilka przykładów.
  • Chicche – Figi karmelizowane 200g – karmelizowane figi wytwarzane jak u mamy, z domowej spiżarni, wyłącznie naturalne, wyselekcjonowane składniki. Figi będą świetne do deserów, ciast, czy naleśników, po prostu mniam!
  • Konfitura z zielonych pomidorów i kawioru z Finger Lime, 200g – jeśli coś pysznego chodzi ci po głowie,  co byś dodał do sera, a szczególnie pleśniowego, to nie ma nic lepszego.
Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl
Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

Gotowe mieszanki Pan na risotto z Piemontu

Pan to firma z Piemontu, wyspecjalizowana w przygotowywaniu i pakowaniu suszonych borowików od 1974 roku. Z biegiem czasu wzbogacili swoją ofertę, wykorzystując oryginalne przepisy ze swojego regionu. Tak powstały ekskluzywne produkty, Risottincasa, gotowe mieszanki risotto z ryżem Carnaroli. Opakowania z risotto mają 300 g.

Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl
Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

Pasta Armando z Kampanii

Armando to firma z Kampanii, która posiada własny młyn, aby zapewnić całkowitą kontrolę nad całym łańcuchem produkcyjnym. A to nie jest taką oczywistością, mniej 10% włoskich producentów makaronów ma własne młyny bezpośrednio połączone z fabryką. W Armando kontrolują każdy etap przetwarzania pszenicy, od czyszczenia po mielenie, aby uzyskać zawsze świeżą mąkę i nadać makaronowi niepowtarzalny smak. Wszystko  jest z pszenicy durum. Opakowania mają 500 g. Ja, wraz z zamówieniem otrzymałam także ich katalog, a w nim jest przedstawiony każdy rodzaj makaronu – jego wygląd, rozmiary, czas gotowania i oczywiście informacje o firmie i sposobie produkcji. I to się czyta, jak książeczkę obrazkową idealną dla każdego łasucha.

Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

100% naturalne, gotowe mieszanki Tiberino do gotowania z Apulii

Tiberino to najlepsze dania typowe dla włoskiej kuchni: makarony, risotta, kuskus, zupy, także w wersjach wegańskich – suszone składniki, które z łatwością przygotujemy dodając tylko wodę i oliwę z oliwek.  Dania gotowe Tiberino powstały nie tylko dla tych, co nie mają czasu. To  produkty powstałe także z myślą o podróżnikach, alpinistach, wyczynowcach przebywających często na łonie natury. Gdy tak przyjrzysz się oznaczeniom na opakowaniu, a zobaczysz także napis NASA. Otóż, dania te wzięły udział w dwóch misjach kosmicznych. Dlatego też zostały starannie przygotowane do wysiłku astronautów na stacjach kosmicznych.

Tiberino to rodzinna firma, którą zapoczątkował niewielki sklepik spożywczy w centrum stolicy Apulii, w Bari w 1888 roku! Od czterech pokoleń kontynuowana jest rodzinna pasja do tradycyjnych włoskich smaków opartej na najlepszej jakości składnikach i prostocie.

Ja miałam okazję spróbować:

Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl
Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

Tak wygląda po zrobieniu, zupa orkiszowa z czerwoną soczewicą. Sycąca, bardzo smaczna i super zdrowa!

Kuchnia włoska, twoje delikatesy, www.kuchnia-wloska.com.pl

Sklep Kuchnia włoska

Dla osób tworzących zespół Kuchni włoskiej, Włochy są drugą ojczyzną, a dla niektórych nawet pierwszą. Ich włoskie „macki” sięgają Piemontu, Toskanii, Emilii-Romanii, Doliny Aosty, Sycylii. Podstawą włoskiej kuchni są składniki naprawdę wysokiej jakości i to przyświeca ich działalności.

Kuchnia Włoska, sklep online

We Włoszech mają wielu już przyjaciół, których pasją jest wytwarzanie wspaniałych serów, oliwy, octu, makaronów, wędlin czy słodyczy. Stale smakują, wąchają, degustują i te najlepsze z najlepszych zamieszczają w swojej ofercie. Wszystkie starannie dobrane produkty można kupić w Polsce. Wystarczy je zamówić online, pakowanie i wysyłanie do klienta odbywa się błyskawicznie. Do mnie, do Niderlandów doszły w zaledwie 4 dni.

Dla czytelników Italia poza szlakiem obowiązuje rabat w wysokości 20% do 15 stycznia 2021 na hasło POZASZLAKIEM.

Anna Wójtowicz, Api Food, sklep kuchnia włoskaA oto i sama pani Anna Wójtowicz, lokomotywa Kuchni włoskiej i niestrudzona poszukiwaczka znakomitych włoskich smaków.

Sklep Kuchnia włoska, www.kuchnia-wloska.com.pl

ul. Bema 31C
63-400 Ostrów Wlkp.
e-mail: info@kuchnia-wloska.com.pl
www: www.kuchnia-wloska.com.pl

Włoska poczta

Dzielę się z Tobą moimi włoskimi podróżami mając nadzieję, że cię zainspirują do samodzielnego poznawania jednego z najpiękniejszych krajów na świecie. Dlatego zachęcam, abyś dołączył także do czytelników mojego newslettera, poste italiane. Tylko dzięki temu nie przeoczysz niczego, co się pojawiło na blogu, ale przede wszystkim, otrzymasz mnóstwo dodatkowych informacji.

 

Jeśli potrzebujesz pomocy w znalezieniu praktycznych informacji o Italii, zapraszam Cię do mojej grupy na FB: Moje wielkie włoskie podróże, którą wyróżnił Magazyn Glamour, jako jedna z najciekawszych grup na FB. Zapraszam cię także na mojego Instagrama, na którym znajdziesz całą masę włoskich inspiracji!

Święta Bożego Narodzenia we Włoszech
Previous post
Święta Bożego Narodzenia we Włoszech i na toskańskim stole
300 lecie Caffè Florian, Wenecja
Next post
WENECJA - 300 lecie Caffè Florian, najstarszej kawiarni we Włoszech

No Comment

Leave a reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

*

Back

Chcesz wynająć samochód we Włoszech?

SHARE

Sklep Włoska kuchnia – włoskie delikatesy w Polsce