slow life
„Takie jest życie”: pasterz kontra miliony i Sardynia, której nie da się wycenić
O świcie, na jednej z najpiękniejszych plaż Sardynii, pasie się stado krów. Piasek jest tak biały, że wygląda niemal nierealnie, morze przechodzi od szmaragdowej zieleni…
Najnowsze artykuły
TOP 12 kuchennych Made in Italy na świecie
Stowarzyszenie I love italian food powstało w 2013 roku w celu obrony i propagowania kultury…
IMPERIA, LIGURIA – to tu rozpętałam moje podróże enokulinarne
To był rok 2010. Przypadkiem trafiłam w sieci na stronę Stowarzyszenia Miłośników Włoch Italianissima. Chciałam…
Prosciutto di Parma DOP – sekrety szynki parmeńskiej
Szynka parmeńska, Prosciutto di Parma, jest znana od ponad 2000 lat. Na rozwój jej produkcji wpłynęła obecność słonych…
Pane carasau – przepis na tradycyjny chleb z Sardynii
Kuchnia Sardynii ma ponad 1000 lat i jest to przede wszystkich kuchnia pasterzy i rolników,…
Pesto Genovese – przepis na klasyczny sos z Genui, Liguria
Ach ta Liguria! To właśnie stąd pochodzi mój ulubiony sos pesto, a dokładnie zielone Pesto…
SARDYNIA – „żywy” ser Casu Marzu – propozycja tylko dla odważnych
Artykuł o Casu Marzu, czyli żywym serze z Sardynii przeznaczony jest tylko dla czytelników o…
