slow food

Florencja dla smakoszy – 12 miejsc z kuchnią bezglutenową, wegetariańską i wegańską

Przez Magda
5 min czytania

Florencja, serce Toskanii i jedno z najpiękniejszych miast na świecie, słynie z bogatej historii, kultury i wyjątkowej kuchni. Miasto, które przyciąga turystów z całego świata…

Co kryje ser Caglio di Capretto? Szokujące metody produkcji!

Przez Magda
9 min czytania

Tym artykułem chciałabym wam wyjaśnić, czym jest sardyński ser Caglio di capretto, znany również jako Caggiu de crabittu, który poznałam w trakcie mojej siódmej wyprawy…

Gelo di limone – orzeźwiający letni deser z nutą włoskiego słońca

Przez Magda
5 min czytania

Gelo di limone to wyjątkowy deser, idealny na gorące dni, kiedy potrzebujemy czegoś lekkiego, orzeźwiającego i jednocześnie wykwintnego. Przepis ten ma swoje korzenie we włoskiej…

Lardo – czym jest i jak wykorzystać ten włoski delikates w kuchni?

Przez Magda
11 min czytania

Ostatnio zostałam zapytana, czy jadłam we Włoszech lardo. No jasne, że jadłam! Normalnie nie jem takich rzeczy, ale we Włoszech próbuję niemal wszystkiego (chociaż czasami…

Jak chleb z Altamury przegonił McDonald’s – historia smaku i tradycji

Przez Magda
13 min czytania

Chleb z Altamury to nie tylko wypiek – to legenda. Altamura, położona w regionie Apulia, na obszarze zwanym Murgia Barese, słynie z jednego z najlepszych…

Najnowsze artykuły

Nowości na blogu

APULIA OD KUCHNI – 10 pyszności, których musisz spróbować

Zastanawiasz się, co zjeść w Apulii? Jaka jest kuchnia regionu? Po jakie smakołyki warto sięgnąć…

Przez Magda
17 min czytania

Crostino Toscano z wątróbką drobiową – mówią, że w Toskanii nie ma bez nich świąt

Crostino Toscano, te wątróbkowe, w Toskanii mówi się, że nie ma świąt bez nich. Non…

Przez Magda
2 min czytania
Verified by MonsterInsights