Italia enokulinarnie
Amedei – toskańska świątynia czekolady. Moja wizyta w manufakturze legendy
Historia Amedei Toscana zaczyna się jak dobry włoski film – od odrobiny goryczy, która zamienia się w najsłodszy finał.W 1990 roku rodzeństwo Alessio i Cecilia…
Toskański chleb bez soli – okropność czy kulinarny fenomen?
Toskański chleb bez soli, znany we Włoszech jako pane toscano lub pane sciocco, to tradycyjny wypiek, który wyróżnia się całkowitym brakiem dodanej soli.Jego powstanie ma głębokie historyczne i…
Caseificio Busti – wizyta w rodzinnej serowarni w Toskanii z degustacją
Kiedy przekroczyłam próg serowarni Caseificio Busti w Acciaiolo koło Pontedery w Toskanii, poczułam, jakbym weszła do innego wymiaru – świata, w którym każdy detal ma…
Winnica na Sardynii, o której nie przeczytasz w przewodniku – Quartomoro di Sardegna
Prawdopodobnie nigdy nie słyszałeś o winnicy Quartomoro di Sardegna. Sardynia kojarzy się z turkusową wodą Costa Smeraldy, nuragami i pecorino. Rzadko kto, planując podróż na…
Bazylikata – 15 najpiękniejszych miejsc regionu, który wciąż pozostaje tajemnicą
Bazylikata (wł. Basilicata) to jedno z tych miejsc we Włoszech, do których nie dodarło zbyt wielu turystów. Region ukryty między Apulią, Kampanią i Kalabrią, jeszcze…
Najnowsze artykuły
Pizza z truflami – mistrzowski zestaw do pizzy prosto z Włoch
Masz ochotę na pizzę z truflami? W sklepie z włoskimi delikatesami Maveat pojawił się zestaw…
Aromatyczny makaron penne z salsiccia – pokochasz go!
Makaron penne z salsiccia to szalenie łatwe do przygotowania danie, które uwielbia moja córka od…
Apulia dla rodzin – noclegi, restauracje, degustacje, serowarnia oraz miasta, które warto zobaczyć
Apulia dla rodzin jest idealna! Valle d'Itria czyli dolina Itrii to mało rozpoznawalna nazwa geograficzna…
Burrata z prażonymi winogronami – przepis
Burrata z prażonymi winogronami to bardzo prosta i sycąca przekąska do przygotowania w kilka chwil.…
Przepis na sernik tiramisu na zimno
Przepis na sernik tiramisu jest ukłonem w stronę mojej miłości do klasycznego tiramisu, jednak nie…
Przepis na sałatkę z melona, pomarańczy i orzechów włoskich. Pycha!
To sałatka, co do której nie miałam żadnych oczekiwań. Pomyślałam sobie, że może ją zrobię,…
