Italia enokulinarnie
Amedei – toskańska świątynia czekolady. Moja wizyta w manufakturze legendy
Historia Amedei Toscana zaczyna się jak dobry włoski film – od odrobiny goryczy, która zamienia się w najsłodszy finał.W 1990 roku rodzeństwo Alessio i Cecilia…
Caseificio Busti – wizyta w rodzinnej serowarni w Toskanii z degustacją
Kiedy przekroczyłam próg serowarni Caseificio Busti w Acciaiolo koło Pontedery w Toskanii, poczułam, jakbym weszła do innego wymiaru – świata, w którym każdy detal ma…
Winnica na Sardynii, o której nie przeczytasz w przewodniku – Quartomoro di Sardegna
Prawdopodobnie nigdy nie słyszałeś o winnicy Quartomoro di Sardegna. Sardynia kojarzy się z turkusową wodą Costa Smeraldy, nuragami i pecorino. Rzadko kto, planując podróż na…
Bazylikata – 15 najpiękniejszych miejsc regionu, który wciąż pozostaje tajemnicą
Bazylikata (wł. Basilicata) to jedno z tych miejsc we Włoszech, do których nie dodarło zbyt wielu turystów. Region ukryty między Apulią, Kampanią i Kalabrią, jeszcze…
Fattorie Fiandino – piemoncka saga sera, karczocha i odwagi
Październikowe słońce łagodnie pada na piemonckie pola wokół Villafalletto, a ja stoję w progu Fattorie Fiandino z dziwnym przeczuciem, że zaraz odkryję coś więcej niż…
Najnowsze artykuły
Poznaj 5 przepisów na włoską kawę
Włosi są znani z miłości do kawy. Piją jej dużo i nie tylko tradycyjne espresso…
Sardynia, Bosa – kompletny przewodnik: atrakcje, plaże i lokalne smaki
Bosa jest niczym ukryty klejnot Sardynii, zatopiona w malowniczym krajobrazie zachodniego wybrzeża wyspy.Założona przez Fenicjan…
Przepis na tiramisu pistacjowe
Tiramisu pistacjowe to jedna z moich ulubionych wersji tego kultowego włoskiego deseru. Jego przygotowanie może być…
Hot Aperol – zimowa wersja kultowego drinka Aperol Spritz
Hot Aperol to przepis na zimową wersję kultowego Aperol Spritz i alternatywa dla dobrze znanego…
Przepis na risotto z dynią
Risotto z dynią to jedno z naszych ulubionych rodzinnych dań, które przygotowujemy jesienią. Risotto ma…
Trabucco di Monte Pucci – najlepsza restauracja na pokładzie trebusza w Apulii
Trabucco di Monte Pucci to jedno z trabucchi (trebuszy)na wybrzeżu półwyspu Gargano, które zostało przekształcone…
