Made in Italy
Amedei – toskańska świątynia czekolady. Moja wizyta w manufakturze legendy
Historia Amedei Toscana zaczyna się jak dobry włoski film – od odrobiny goryczy, która zamienia się w najsłodszy finał.W 1990 roku rodzeństwo Alessio i Cecilia…
Caseificio Busti – wizyta w rodzinnej serowarni w Toskanii z degustacją
Kiedy przekroczyłam próg serowarni Caseificio Busti w Acciaiolo koło Pontedery w Toskanii, poczułam, jakbym weszła do innego wymiaru – świata, w którym każdy detal ma…
Fattorie Fiandino – piemoncka saga sera, karczocha i odwagi
Październikowe słońce łagodnie pada na piemonckie pola wokół Villafalletto, a ja stoję w progu Fattorie Fiandino z dziwnym przeczuciem, że zaraz odkryję coś więcej niż…
Bazylikata – 15 najpiękniejszych miejsc regionu, który wciąż pozostaje tajemnicą
Bazylikata (wł. Basilicata) to jedno z tych miejsc we Włoszech, do których nie dodarło zbyt wielu turystów. Region ukryty między Apulią, Kampanią i Kalabrią, jeszcze…
Najnowsze artykuły
Danuta Indyk z Toskanii i jej 7 fenomenalnych przepisów
Kiedyś zadałam na blogu takie pytanie: jakim typem turysty/ podróżnika jesteś? Czego szukasz w podróżach? Co…
Asiago DOP. Ser z tysiącletnią historią produkcji w górach północnej Italii
Pozwól, że przedstawię ci trzeciego ambasadora z wielkiej trójki serów z północnej Italii, które sami…
Latte macchiato czyli “splamione mleko”. Przepis
Latte macchiato to duży, delikatny napój mleczno - kawowy powstały poprzez powolne dolewanie espresso do…
Klasyka kina włoskiego. La Strada Federico Felliniego, 1954
Niezwykła La Strada to film z 1954 w reżyserii Federico Felliniego. To był dopiero czwarty…
SER GORGONZOLA – naturalny antybiotyk bez laktozy i glutenu
Gorgonzola w dawnych czasach była nazywana „stracchino”. Data powstania ów sera jest bardzo niepewna. Według…
Jak rozpoznać orygilnalny Parmigiano Reggiano DOP
Ruszyła właśnie unijna kampania poświęcona propagowaniu prawdziwych włoskich smaków: Tak smakuje dolce vita! Ta akcja…
