Italia enokulinarnie
Amedei – toskańska świątynia czekolady. Moja wizyta w manufakturze legendy
Historia Amedei Toscana zaczyna się jak dobry włoski film – od odrobiny goryczy, która zamienia się w najsłodszy finał.W 1990 roku rodzeństwo Alessio i Cecilia…
Caseificio Busti – wizyta w rodzinnej serowarni w Toskanii z degustacją
Kiedy przekroczyłam próg serowarni Caseificio Busti w Acciaiolo koło Pontedery w Toskanii, poczułam, jakbym weszła do innego wymiaru – świata, w którym każdy detal ma…
Winnica na Sardynii, o której nie przeczytasz w przewodniku – Quartomoro di Sardegna
Prawdopodobnie nigdy nie słyszałeś o winnicy Quartomoro di Sardegna. Sardynia kojarzy się z turkusową wodą Costa Smeraldy, nuragami i pecorino. Rzadko kto, planując podróż na…
Bazylikata – 15 najpiękniejszych miejsc regionu, który wciąż pozostaje tajemnicą
Bazylikata (wł. Basilicata) to jedno z tych miejsc we Włoszech, do których nie dodarło zbyt wielu turystów. Region ukryty między Apulią, Kampanią i Kalabrią, jeszcze…
Fattorie Fiandino – piemoncka saga sera, karczocha i odwagi
Październikowe słońce łagodnie pada na piemonckie pola wokół Villafalletto, a ja stoję w progu Fattorie Fiandino z dziwnym przeczuciem, że zaraz odkryję coś więcej niż…
Najnowsze artykuły
Tarta z kremem cytrynowym – przepis
Oto tarta z kremem cytrynowym. Uwielbiam lekko kwaśne i jednocześnie słodkie kremy. Ten ma nie…
Locorotondo, Apulia: kuchnia locorotondese w restauracji U Curdunn
Buongiorno, miłośnicy włoskich smaków i apulijskich przygód! Dziś zabieram was do serca Locorotondo, gdzie w…
Przepis na kandyzowane pomarańcze zanurzone w czekoladzie
Chciałabym napisać, że kandyzowane pomarańcze to mój smak dzieciństwa, ale to nie byłaby prawda. Gdy…
Gdzie zjeść w Palermo – 25 adresów kulinarnego raju od miejscowego eksperta
Gdzie zjeść w Palermo najlepiej wiedzą mieszkańcy miasta. Miałam ogromną przyjemność być oprowadzana po mieście…
APULIA OD KUCHNI – 10 pyszności, których musisz spróbować
Zastanawiasz się, co zjeść w Apulii? Jaka jest kuchnia regionu? Po jakie smakołyki warto sięgnąć…
TOSKANIA – gotowy plan na weekend z kuchnią i winem w Chianti
Toskańskie Chianti to kraina wina i oliwy. Piękne pagórki porastają winnice i gaje oliwne, a…
