Korzystając z tej strony zgadzasz się na użycie plików cookies. Cookies zbierają dane, które mogą stanowić dane osobowe. Używam ich m.in. dla: dobrego działania strony, analizy, statystyki, marketingu i dopasowania do Twoich preferencji (w tym poprzez profilowanie). Zobacz więcej w Polityce prywatności.
Zaakceptuj
Italia poza szlakiemItalia poza szlakiemItalia poza szlakiem
  • Dokąd jedziesz
    • Włochy północne
      • Wenecja Euganejska I Veneto
      • Jezioro Garda
      • Cinque Terre
      • Mediolan I Lombardia
      • Trydent-Górna Adyga I Trentino-Alto Adige
      • Liguria
      • Piemont I Piemonte
      • Dolina Aosty I Valle d’Aosta
      • Emilia-Romania I Emilia-Romagna
      • Friuli-Wenecja Julijska I Friuli Venezia Giulia
    • Włochy środkowe
      • Florencja
      • Toskania I Toscana
      • Umbria
      • Marche
      • Lacjum I Lazio
      • Abruzja I Abruzzo
    • Włochy południowe
      • Apulia I Puglia
      • Kampania I Campania
      • Kalabria I Calabria
      • Bazylikata I Basilicata
      • Sardynia I Sardegna
      • Sycylia I Sicilia
  • Podróże po Włoszech
    Podróże po WłoszechPokaż więcej
    Fortezza di San Leo, Emilia-Romania
    Emilia-Romania: najpiękniejsze miejsca w regionie
    25 min czytania
    Dlaczego warto wybrać ofertę last minute Włochy? 4 zalety wakacji last minute
    Dlaczego warto wybrać ofertę last minute Włochy? 4 zalety wakacji last minute
    7 min czytania
    Przewodnik po Radda in Chianti
    Radda in Chianti – w krainie Chianti Classico, Toskania
    26 min czytania
    Jak zaplanować niezapomnianą jesień we Włoszech
    Jak zaplanować niezapomnianą jesień we Włoszech
    13 min czytania
    Matera dla początkujących: 10 miejsc, które warto zobaczyć
    Matera dla początkujących: 10 miejsc, które warto zobaczyć
    19 min czytania
  • Kuchnia włoska
    Kuchnia włoskaPokaż więcej
    Włoskie sery
    13 włoskich serów, które odzwierciedlają różnorodność smaków Italii
    22 min czytania
    Przepis na cytrynowy krem
    Lemon curd: przepis na słodko-kwaśny krem cytrynowy, który pokochasz!
    3 min czytania
    Caffe' shakerato. Pięć włoskich kaw, których warto spróbować.
    Poznaj 5 przepisów na włoską kawę
    5 min czytania
    Przewodnik po mieście Bosa
    Sardynia, Bosa – kompletny przewodnik: atrakcje, plaże i lokalne smaki
    24 min czytania
    Oto przepis na tiramisu pistacjowe z kremem pistacjowym dla 4 osób
    Przepis na tiramisu pistacjowe
    4 min czytania
  • Noclegi w Italii
    Noclegi w ItaliiPokaż więcej
    Przewodnik po Radda in Chianti
    Radda in Chianti – w krainie Chianti Classico, Toskania
    26 min czytania
    Matera dla początkujących: 10 miejsc, które warto zobaczyć
    Matera dla początkujących: 10 miejsc, które warto zobaczyć
    19 min czytania
    Wakacyjny dom na Sardynii Joanny Losito w capo Coda Cavallo koło San Teodoro
    Wyjątkowy wakacyjny dom na Sardynii
    11 min czytania
    Piemont - najpiękniejsze miejsca w regionie
    Piemont – odkryj najpiękniejsze miejsca
    39 min czytania
    Perugia, Umbria. Przewodnik
    Perugia: co zobaczyć i gdzie się udać w stolicy Umbrii
    26 min czytania
  • O autorce
    • Poznajmy się
    • Pracujmy razem
    • Instagram ⭜
    • Facebook ⭜
Czytanie APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery we własnym domu
Udostępnij
Najnowsze
Aa
Italia poza szlakiemItalia poza szlakiem
Aa
Search
  • Dokąd jedziesz
    • Włochy północne
    • Włochy środkowe
    • Włochy południowe
  • Podróże po Włoszech
  • Kuchnia włoska
  • Noclegi w Italii
  • O autorce
    • Poznajmy się
    • Pracujmy razem
    • Instagram ⭜
    • Facebook ⭜
Masz konto? Zaloguj się
Podążaj za nami
High Quality Design Resources for Free.
Włoskie aperitivo, Sklep MAVEAT
Italia poza szlakiem > Blog > przepisy > Italia enokulinarnie > APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery we własnym domu
Emilia-Romaniafood&wineItalia enokulinarnieitalia praktycznielokalne produkty spożywczeMade in Italyoliwa z oliwekParmaParmigiano Reggiano DOPprzepisyStyl życiaWłochy

APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery we własnym domu

Magda
Ostatnio zaktualizowany: 2022/04/18 at 11:40 PM
Magda 6 min czytania
Udostępnij

Jest rok 1786. W Turynie, gdzie kawa stała się już szalenie popularna, lokalny gorzelnik i koneser aromatycznych ziół, Antonio Benedetto Carpano, właśnie wynalazł coś zupełnie nowego. Powstaje wermut – alkohol zrodzony z białego wina dodanego do naparu z ponad trzydziestu ziół i przypraw.

W tym artykule
Czym dziś jest włoskie aperitivoPrzygotuj włoskie aperitivo w swoim domuProsciutto di ParmaParmigiano ReggianoSklep online MaveatCzas na SpritzWłoska poczta

Turyńczycy zachwycili się nim od razu do tego stopnia, że szybko trzeba było zwiększyć produkcję. Sukces był ogromny!

Tak zaczęła się moda na włoskie aperitivo, a Antonio Benedetto Carpano jest do dziś uważany za jego twórcę.

W tym artykule przygotujemy wspólnie aperitivo, dzięki współpracy ze sklepem online Maveat.

 

Czym dziś jest włoskie aperitivo

Aperitivo ma za zadanie zaostrzyć nam apetyt i składa się zwykle z drinka, jak Spritz i kilku przekąsek. Dla Włocha aperitivo to przede wszystkim okazja do spotkań ze znajomymi lub rodziną. Umawiają się w knajpce, aby porozmawiać, pośmiać się i rozluźnić po całym dniu pracy przy kolorowym drinku i czymś do przekąszenia. Aperitivo niejednokrotnie przeciąga się do późnych godzin, szczególnie jeśli to już weekend.

To także całkiem niezły pretekst, aby wyciągnąć kogoś z domu. Podsumowałbym to tak, że aperitivo to bardziej celebracja chwili, gdzie alkohol jest tylko dodatkiem.

Takie włoskie aperitivo może przygotować każdy samodzielnie w domu. Aby wyczarować włoską atmosferę nie trzeba jechać do Włoch, wystarczy kilka włoskich akcentów, jak oliwki, troszkę sera Parmigiano Reggiano, szynka parmeńska i to co mamy pod ręką. U mnie to kulki mozzarelli, pomidorki koktajlowe, troszkę winogrona i ziół.

[row]

[column size=’1/2′]APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery[/column]

[column size=’1/2′]APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery[/column]

[/row]

Przygotuj włoskie aperitivo w swoim domu

We Włoszech aperitivo to czasami do drinka podana miseczka chipsów i orzeszki ziemne, ale bywają miejsca, gdzie jest dużo bardziej urozmaicone. Za 10 czy 15 EUR dostaje się drinka i można brać tyle przekąsek, ile się chce, część z nich jest także na ciepło.

Spraw, aby i twoje aperitivo było smakowite!

Ja przygotowałam zestaw, w którym jest szynka Prosciutto di Parma oraz niezawodny ser Parmigiano Reggiano. Do tego czarne i zielone oliwki, troszkę ziół, oliwa, ocet balsamiczny, pomidorki i mozzarella.

[row]

[column size=’1/2′]APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery[/column]

[column size=’1/2′]APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery[/column]

[/row]

Prosciutto di Parma

Szynka Parmeńska, Prosciutto di Parma, jest znana od ponad 2000 lat. Na rozwój jej produkcji wpłynęła obecność słonych źródeł w okolicy, skąd czerpano sól do produkcji szynki. Swój niepowtarzalny smak i aromat zawdzięczają mięsu najwyższej jakości oraz unikatowemu sposobowi produkcji.

Szynka Prosciutto di Parma jest wytwarzana jest przez zaledwie około 200 producentów na wschodzie prowincji Parma. Tylko szynki spełniające wszystkie normy, po licznych kontrolach otrzymują znak królewskiej korony wypalany na skórce. Gotowa do spożycia szynka parmeńska charakteryzuje się słodkim smakiem, różowym kolorem, delikatnym zapachem.

[row]

[column size=’1/2′]APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery[/column]

[column size=’1/2′]APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery[/column]

[/row]

Parmigiano Reggiano

Ten ser to aż dziewięć wieków tradycji i techniki serowarstwa. Pierwsze serowarnie pojawiły się w klasztorach benedyktyńskich i cysterskich w Parmie i Reggio Emilia. Do dziś produkowany jest wyłącznie w ściśle określonych prowincjach regionu Emilia Romania, a każdy z producentów ma obowiązek stosowania oznaczeń świadczących o oryginalności produktu. Oznaczenia te widoczne są na kręgach sera (na skórce), a jeśli ser sprzedawany jest w kawałkach – na opakowaniu.

Na każdym kręgu powinno być widoczne znaki pochodzenia oraz znak zgodności z normą.

Ze względu na konsystencję i niską zawartości wody, Parmigiano Reggiano jest jednym z najlepszych serów do długiego przechowywania. Zapakowane próżniowo kawałki można przechowywać w lodówce nawet kilka miesięcy.

[row]

[column size=’1/2′]APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery[/column]

[column size=’1/2′]APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery[/column]

[/row]

Sklep online Maveat

Wszystkie produkty, z których stworzyłam to aperitivo pochodzą ze sklepu online Maveat Polska. Mam ogromną przyjemność zaprosić cię do zakupów w tym sklepie. Kupisz wszystko czego potrzebujesz do stworzenia smacznych przekąsek.

Firma MAVEAT została założona w 1998 roku i jest prowadzona przez kobiety. Z historycznej siedziby w Piacenzy zarządzają dwoma biurami zagranicznymi – w Warszawie i Szanghaju. Jestem absolutnie pod wrażeniem.

Kliknij tu i poznaj Sklep MAVEAT. 20% zniżki na wszystkie produkty do Wielkanocy!

APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery

Czas na Spritz

Możesz także samodzielnie przygotować Spritza. Wystarczy wziąć 3 części Prosecco, 2 części Aperolu, 1 część wody sodowej gazowanej, 3 lub 4 kostki lodu, plasterek pomarańczy. Części Prosecco, Aperolu i wody gazowanej odmierzaj tym samym pojemnikiem, to może być mały kieliszek. Jeśli wolisz wersję nieco bardziej gorzkawą, zamiast Aperolu użyj Campari.

Następnie włóż do kieliszka kilka kostek lodu i plasterek pomarańczy przekrojony na pół. Na koniec wlej 3 części Prosecco, 2 części Aperolu, 1 część wody gazowanej.

Zamiast Spritza możesz też wziąć lampkę wina lub Prosecco.

 

Nie masz teraz czasu na czytanie? Nie ma sprawy! Zapisz  sobie poniższe zdjęcia na Pinterest, aby przeczytać później.

[row]

[column size=’1/2′]APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery[/column]

[column size=’1/2′]APERITIVO – dwa kroki do wyczarowania włoskiej atmosfery[/column]

[/row]

Włoska poczta

Dzielę się z Tobą moimi włoskimi podróżami mając nadzieję, że cię zainspirują do samodzielnego poznawania jednego z najpiękniejszych krajów na świecie. Dlatego zachęcam, abyś dołączył także do czytelników mojego newslettera, poste italiane. Tylko dzięki temu nie przeoczysz niczego, co się pojawiło na blogu, ale przede wszystkim, otrzymasz mnóstwo dodatkowych informacji.

Jeśli potrzebujesz pomocy w znalezieniu praktycznych informacji o Italii, zapraszam Cię do mojej grupy na FB: Moje wielkie włoskie podróże, którą wyróżnił Magazyn Glamour, jako jedna z najciekawszych grup na FB. Zapraszam cię także na mojego Instagrama, na którym znajdziesz całą masę włoskich inspiracji!

OZNACZONE aperitivo, kuchnia włoska, oliwa, oliwki, parmezan, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, sklep z włoskimi produktami, szynka parmeńska, włoskie aperitivo, włoskie produkty, włoskie produkty spożywcze
Udostępnij ten artykuł
Facebook Twitter Pinterest E-mail Skopiuj link Drukuj
Przez Magda
Obserwuj mnie:
Magda - z wykształcenia oceanograf, pracowała wiele lat jako project manager i team leader zespołów developerskich. Często się przeprowadza z kraju do kraju, ale od ponad 20 lat niezmiennie zakochana w Italii. Prywatnie żona i mama.
Poprzedni artykuł Gdzie zjeść w Lecce, Apulia APULIA, LECCE – gdzie zjeść: 25 adresów nie tylko dla smakoszy
Następny artykuł Capri, poczuj dolce vita. Przewodnik po najpiękniejszej wyspie Włoch CAPRI – przewodnik dolce vita po najpiękniejszej wyspie Włoch
1 komentarz 1 komentarz
  • Anna pisze:
    23 maja, 2022 o 6:22 pm

    super

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Najnowsze na blogu

Fortezza di San Leo, Emilia-Romania
Emilia-Romania: najpiękniejsze miejsca w regionie
Emilia-Romagna Emilia-Romania Ferrari italia turystycznie przewodnik Włochy północne wskazówki praktyczne
Remont domu w Ligurii, północne Włochy
Remont domu w Ligurii – jak ruinę zamieniono w wakacyjny klejnot
domy we Włoszech italia praktycznie Kup dom w Italii Liguria Włochy północne wskazówki praktyczne
Dlaczego warto wybrać ofertę last minute Włochy? 4 zalety wakacji last minute
Dlaczego warto wybrać ofertę last minute Włochy? 4 zalety wakacji last minute
italia praktycznie italia turystycznie Włochy północne wskazówki praktyczne
Przewodnik po Radda in Chianti
Radda in Chianti – w krainie Chianti Classico, Toskania
food&wine Italia aktywnie italia praktycznie italia turystycznie noclegi przewodnik restauracje Toskania Włochy środkowe wskazówki praktyczne

Wybierz się na spacer po cichych ogrodach papieża, zaledwie 40 minut od Rzymu

Zaplanuj swoją włoską podróż

Poznaj Italię

Zorganizuj swoją podróż

Wybierz region

Popularne włoskie miasta

Najpopularniejsze miejsca

Znajdź nocleg
Zarezerwuj bilet na prom
Wypożycz samochód
Ubezpieczenie podróżne
Kup bilet wstępu
  • Abruzja
  • Apulia
  • Bazylikata
  • Dolina Aosty
  • Emilia-Romania
  • Friuli-Wenecja Julijska 
  • Kalabria
  • Kampania
  • Lacjum
  • Liguria
  • Lombardia
  • Marche
  • Molise
  • Piemont
  • Sardynia
  • Sycylia
  • Toskania
  • Trydent-Górna Adyga
  • Umbria
  • Wenecja Euganejska
  • Rzym
  • Mediolan
  • Wenecja
  • Florencja
  • Neapol
  • Palermo
  • Werona
  • Bari
  • Bergamo
  • Alberobello
  • Monopoli
  • Perugia
  • Alpy
  • Capri
  • Cinque Terre
  • Costa Smeralda
  • Ischia
  • Jezioro Garda
  • Ponza
  • Procida
  • Ustica
  • Wybrzeże Amalfitańskie
  • Wyspy Sycylii
  • Wyspy Tremiti

Moja najbliższa podróż

Bądź na bieżąco

Dołącz do mojego newslettera, poste italiane. Dzięki temu nie przeoczysz niczego, co się pojawiło na blogu i otrzymasz mnóstwo ciekawych informacji.

Obserwuj mnie

FACEBOOK
INSTAGRAM
TWITTER
YOUTUBE
PINTEREST
LINKEDIN
  • Abruzja
  • Apulia
  • Bazylikata
  • Dolina Aosty
  • Emilia-Romania
  • Friuli-Wenecja Julijska
  • Kalabria
  • Kampania
  • Lacjum
  • Liguria
  • Lombardia
  • Marche
  • Molise
  • Piemont
  • Sardynia
  • Sycylia
  • Toskania
  • Trydent-Górna Adyga
  • Umbria
  • Wenecja Euganejska
© 2013–2023 Italia poza szlakiem
Dołącz do mnie!

Zapisz się do newslettera Poste Italiane, aby nie przegapić najnowszych informacji z włoskiego podwórka Italia poza szlakiem.

Zero spamu, możesz anulować subskrypcję w dowolnym momencie.
Welcome Back!

Sign in to your account

Zapomniałeś hasła?