Przepis na sernik Aperol Spritz – do zaskoczenia jeden krok!
Sernik Aperol Spritz? Czego to ludzie nie wymyślą. Ja rozumiem, we Włoszech przysiąść sobie przy stoliczku z widokiem na wielkie piękno Italii i sączyć sobie drink Aperol Spritz. Najwidoczniej ludzka wyobraźnie nie ma końca i ktoś pewnego dnia wymyślił, że przecież może powstać także sernik Aperol Spritz. Na zimno, z …
Mistrzowski przepis na pizzę do zrobienia w domowym piekarniku
Chcesz przepis na pizzę, który zadziwi twoją rodzinę? Uwierz mi, ta pizza będzie znikać w mgnieniu oka. Zrobienie dobrej pizzy w zwyczajnym domowym piekarniku nie jest sprawą łatwą. Problematyczna jest …
Przepis na makaron tagliatelle all’arrabbiata
Przepis na makaron tagliatelle all’arrabbiata zacznę od wytłumaczenia, to oznacza owe „arrabbiata”. Włoskie słowo arrabbiata/ arrabbiato oznacza zła/ zły, wściekła/ wściekły. Nauczyłam się tego słowa w trakcie mojej pierwszej podróży …
MOZZARELLA IN CARROZZA – przepis na neapolitańską przekąskę
Mozzarella in carrozza to pyszna kanapka z serem mozzarella, podawana na ciepło. Przepis pochodzi z książki „Czas na Włochy. Udaj się w najsmaczniejszą podróż” autorstwa Cristiny Catese i Marco Ghia. …
Super prosty przepis na domowy chleb z chrupiąca skórką
Oto najprostszy na świecie przepis na chleb domowy z obłędnie chrupiąca skórką. Wystarczy, że zrobisz ten chleb tylko raz i już zapamiętasz przepis, bo jest tak prosty! Ponadto prawdopodobnie wszystkie składniki …
Tarta z kremem cytrynowym – przepis
Oto tarta z kremem cytrynowym. Uwielbiam lekko kwaśne i jednocześnie słodkie kremy. Ten ma nie tylko wspaniałą konsystencję, ale właśnie zachowuje delikatną równowagę słodko-kwaśną. Nie bez znaczenia jest także kolor, …
Przepis na kandyzowane pomarańcze zanurzone w czekoladzie
Chciałabym napisać, że kandyzowane pomarańcze to mój smak dzieciństwa, ale to nie byłaby prawda. Gdy byłam małą dziewczynką, pomarańcze i mandarynki pojawiały się w okolicach Świąt Bożego Narodzenia, a ich …
TARTA Z GELO DI ARANCIA – przepis na ciasto z pomarańczową nutą
Tarta z gelo di arancia czyli po włosku crostata al gelo di arancia to przepyszne, wilgotne ciasto. Sycylijczycy robią różne ciasta, które wypełniają owocowymi „gelo”. Ja konsystencję gelo określam jako …
Ciasto klementynkowe z filmu Sekretne życie Waltera Mitty
Oto przepis na ciasto klementynkowe z filmu „Sekretne życie Waltera Mitty”. To jeden z moich ulubionych filmów, uwielbiam do niego wracać, słucham także z wielką przyjemnością ścieżki dźwiękowej. Gdy słyszę …
CAFFÈ MOCHA – przepis na wyśmienitą kawę mokka
Przepis przepyszną kawę z czekoladą, Caffè Mocha czyli kawa mokka, pochodzi z Jemenu, z portu Mocha. Mocha, znany również jako al-Makha, jest miastem portowym nad morzem Czerwonym. Dopóki Aden i …