Made in Toskania

Jarosław Pawlak, polki fotograf w Toskanii, Pienza, dolina Val d'Orcia

Jarosław Pawlak to polski artysta, fotograf i filmowiec, który od 2006 roku mieszka w Toskanii, w niewielkim miasteczku Pienza, które jest sercem najpiękniejszej części Toskanii, doliny Val d’Orcia. Pienza bierze swoją nazwę od papieża Piusa II, to dosłownie „miasto Piusa”. Ten papież postawił sobie dwa duże cele do zrealizowania: obalenie …

Sałatka panzanella - przepis

Sałatka panzanella to doskonały przykład prawdziwej kuchni toskańskiej, w której nic się nie marnuje. W przepisie używa się czerstwego toskańskiego chleba, który jest tradycyjnie wypiekany bez soli. Panzanella najlepiej smakuje …

Danuta Indyk, wywiad z polską hef w Toskanii.

Kiedyś zadałam na blogu takie pytanie: jakim typem turysty/ podróżnika jesteś? Czego szukasz w podróżach? Co Cię fascynuje lub czego pragniesz doświadczyć? A może kluczowe jest to, na jakim etapie życiowym …

Ribbolita Toskana. Przepis na zupę z Toskanii. Agriturismo Il Gorgo

Ribollita Toscana to gęsta zupa, która zaspakaja nawet największy głód i świetnie rozgrzewa, szczególnie w jesienne i zimowe dni. Uczyłam się przygotowywać ribollitę w Toskanii, u mojej mistrzyni, Danusi z …

Made in Toskania. Toskania lokalne produkty

Made in Toskania, czyli co dobrego zjeść w Toskanii. Nie do końca wiem, jak to miejsce opisać. Nie jestem poetą ani pisarzem, jak więc mam się słowami dobierać do Toskanii? …

Back