kuchnia Ligurii

Ravioli alla ligure, przepis. Kuchnia Ligurii

Co robimy w naszej wiosce, zagubionej w liguryjskich górach, kiedy pada? Naturalnie ravioli, słynne ravioli alla ligure, liguryjskie „pierożki“, malutkie, kwadratowe. Każda rodzina, każda wieś ma swój własny przepis. Ponieważ robienie ravioli to sztuka niełatwa, a ja również chciałam się jej nauczyć, postanowiłam poszukać instruktora. Moja sąsiadka Angela, notabene 85 …

Back