Święta Bożego Narodzenia we Włoszech i na toskańskim stole. Włosi uwielbiają Boże Narodzenie, a cały okres świąteczny zaczyna się już 8 grudnia od potęgujących atmosferę świąteczną licznych dekoracji, które trwają …

Ricciarelli di Siena to pyszne ciasteczka migdałowe z Toskanii. Tu mówi się, że na słowo ricciarelli od razu myślimy o świętach Bożego Narodzenia. To tradycyjne ciasteczka, których nie może zabraknąć …

Crostino Toscano, te wątróbkowe, w Toskanii mówi się, że nie ma świąt bez nich. Non e’ Natale senza… il Crostino Toscano. Crostino czyli grzanka, w tym przypadku z wątróbkami drobiowymi, …

Co zjeść w Kalabrii? Kalabria to najdalej na południe wysunięty region kontynentalnej części Włoch, na samym czubku włoskiego „buta”. Otoczona przez Morze Tyrreńskie od zachodu i Morze Jońskie od wschodu …

Czy Sardynia to wyspa magiczna? Nie od dziś to wiem, ale czas na pogadankę o czymś, co bardzo lubimy, kuchnia Sardynii. Głodny? Ja też, ale poczekaj, zaczniemy od małego wprowadzenia. …

Co zjeść w Emilii Romanii? Kraina cudownej kuchni i jednego z najlepszych na świecie szefów kuchni Massimo Bottura. Czy kiedyś będzie mi dane zajrzeć do jego Osteria Francescana w Modenie? …

Passo San Boldo to niewielka przełęcz we włoskim regionie Veneto (Wenecja Euganejska) między miastami Trichiana i Tovena o długości 17 km. Przełęcz leży na południowym skraju Alp i łączy Val …

Czy można się zakochać w Prosecco? A czy można się w nim nie zakochać? Traktujmy tą miłość z przymrużeniem oka, ale mam nadzieję, że docenicie Prosecco przy pierwszej nadarzającej się …

Jak wynająć auto we Włoszech? Jak wynająć samochód w Bari, Bergamo, Rzymie, Neapolu …. pytanie, które nieustannie wraca. I choć tytuł tego artykułu brzmi jak wynająć samochód w Bari, to …

MuMA Hostel powstawał naprawdę długo, ale pasja i wiara w sens tego przedsięwzięcia nakręcały lokalną społeczność do ukończenia go, mimo licznych przeszkód, które pojawiały się w trakcie budowy. Dziś to …

Trudno jednoznacznie stwierdzić, które włoskie wyspy są najpiękniejsze, prawda? Z pomocą mogą przyjść zestawienia zamieszczane, np. w portalach specjalizujących się w tematyce turystycznej. Kiedyś zaintrygował mnie jeden z nich, w …