Tarta z kremem cytrynowym – przepis

Finalborgo, Liguria

Jeszcze zanim przeszłam przez bramę Finalborgo, już wiedziałam, że coś z tej nowej znajomości się narodzi. Najpierw rzut oka na fortecę, Forte San Giovanni, która strzeże go z góry. Po …

Różowa crostata z ricottą, czekoladą i likierem Alchermes

Crostata z różową ricottą i kroplami gorzkiej czekolady to jeden z ulubionych przepisów pani Małgosi z Umbrii. Nie pamiętam, kiedy i kto namówił mnie na spróbowanie pierwszego kawałka crostaty. Szczerze …

Ravioli alla ligure, przepis. Kuchnia Ligurii

Co robimy w naszej wiosce, zagubionej w liguryjskich górach, kiedy pada? Naturalnie ravioli, słynne ravioli alla ligure, liguryjskie „pierożki“, malutkie, kwadratowe. Każda rodzina, każda wieś ma swój własny przepis. Ponieważ …

NAJLEPSZE PRZEWODNIKI PO WŁOSZECH

TYLKO SPRAWDZONE NOCLEGI

KUCHNIA WŁOSKA

Przepis na cantuccini

Cantucci lub też cantuccini, to pyszne ciasteczka, które u mnie w domu są bardzo często. Nie ma większej frajdy, jak cantuccini do niedzielnej kawy albo z zimnym mlekiem, albo z …

Jak zrobić idealne espresso

Espresso jest matką wszystkich włoskich kaw, jedyną kawą obdarzoną królewską koroną – gęstą, orzechowo-brązową pianką, zwaną crema. To rodzaj małej, bardzo mocnej kawy, serwowanej w niewielkich, porcelanowych filiżankach o pojemności 50 …

Luigi Lavazza, spot reklamowy Lavazzy

Luigi Lavazza. To jedna z tych historii od pucybuta do milionera, a dokładnie od syna biednego rolnika do światowej klasy producenta kawy. Luigi Lavazza Luigi Lavazza urodził się w 1859 …

FILMY, SERIALE I KSIĄŻKI O WŁOSZECH

WŁOCHY PÓŁNOCNE

WŁOCHY ŚRODKOWE

WŁOCHY POŁUDNIOWE, SARDYNIA I SYCYLIA

Cala Cartoe, Golfo di Orosei, Dorgali, wschodnia Sardynia

Cala Cartoe to prześliczna, piaszczysta plaża położona blisko Cala Gonone czyli w najpiękniejszym zakątku wschodniej Sardynii. Lekko złocisty piasek i wspaniała turkusowa woda, tego się możesz tu spodziewać. Po obu …

Ravello, Kampania

Najpiękniejsze panoramy Kampanii? Pamiętam jak dziś moją wyprawę do Kampanii. Pływaliśmy po Zatoce Neapolitańskiej od wyspy do wyspy, od miasteczka do miasteczka. Zwiedzaliśmy Wybrzeże Amalfitańskie zupełnie nie martwiąc się o …

Procida, wyspa Zatoki Neapolitańskiej

Po dotarciu do brzegów wyspy Procida, gdy otworzyły się wrota promu, moim oczom ukazała się włoska klasyka. Oto witały mnie wypłowiałe i zniszczone elewacje kamienic, których świetność minęła już jakiś …

Back