Przepis na kandyzowane pomarańcze zanurzone w czekoladzie

We Włoszech słychać ciszę. Florencja w okresie koronawirusa.

We Włoszech słychać ciszę. To cicha wojna, guerra silenziosa. Ciszę, która jeszcze kilka dni temu była przerywana wspólnym śpiewem Włochów na balkonach i gorącymi oklaskami dodającymi nadziei. Teraz ciszę słychać …

Limoncello tiramisu przepis

Limoncello tiramisu to wariacja klasycznego przepisu na tiramisu, pełna słońca południa Włoch zamkniętego w butelce likieru limoncello i cytrynach. Przepis jest szalenie prosty, nie używamy jajek, jest za to śmietana …

Finalborgo, Liguria

Jeszcze zanim przeszłam przez bramę Finalborgo, już wiedziałam, że coś z tej nowej znajomości się narodzi. Najpierw rzut oka na fortecę, Forte San Giovanni, która strzeże go z góry. Po …

NAJLEPSZE PRZEWODNIKI PO WŁOSZECH

TYLKO SPRAWDZONE NOCLEGI

KUCHNIA WŁOSKA

Kuchnia Wenecji w Polsce

Kuchnia Wenecji! W samym sercu Gdańska, przy ulicy Długiej znajduje się Restauracja San Marco, w której można skosztować kuchni weneckiej. Czyż lokal serwujący kuchnię wenecką w Polsce mógł się nazywać …

Oliwa z oliwek, jak przechowywać, jak czytać etykiety.

Oliwa z oliwek, choć wystarczy powiedzieć oliwa, powstaje jesienią i zimą, gdy nadchodzi czas zbiorów. Oliwki są zbierane, czyszczone, a następnie płukane. Proces wytwarzania oliwy powinien zacząć się w tym …

Spaghetti alle vongole

Zanim podam przepis na spaghetti alle vongole, kilka słów o Wenus. Bardzo żałuję, ale Wenus, którą mam dziś na myśli nie jest boginią. Ta wenus to twarda sztuka, jest zimna, …

FILMY, SERIALE I KSIĄŻKI O WŁOSZECH

WŁOCHY PÓŁNOCNE

Via dell Amore, Cinque Terre, Liguria

Droga Miłości, czyli Via dell’Amore w Cinque Terre to przepiękny nadmorski deptak łączący miejscowości Riomaggiore i Manarola. To 1,6 km drogi z niesamowitą panoramą na morze, skalne urwiska, śródziemnomorską roślinność …

Passo San Boldo, przełęcz w Veneto

Passo San Boldo to niewielka przełęcz we włoskim regionie Veneto (Wenecja Euganejska) między miastami Trichiana i Tovena o długości 17 km. Przełęcz leży na południowym skraju Alp i łączy Val Belluna z Val …

Prosecco

Czy można się zakochać w Prosecco? A czy można się w nim nie zakochać? Traktujmy tą miłość z przymrużeniem oka, ale mam nadzieję, że docenicie Prosecco przy pierwszej nadarzającej się …

WŁOCHY ŚRODKOWE

Zanim pojedziesz do Rzymu. Lacjum

Zanim pojedziesz do Rzymu, zatrzymaj się tu na chwilę. Być może właśnie planujesz taką wycieczkę, dlatego przygotowałam kilka wskazówek dla wyjeżdżających do Wiecznego Miasta. Oto 10 rzeczy kluczowych spraw i …

Parmigiano Reggiano DOP

Co to jest DOP i dlaczego warto szukać takiej informacji na produktach z Italii. W tym wpisie dowiesz sie dlaczego warto szukać takiego oznaczenia na włoskich produktach, aby mieć pewność, …

WŁOCHY POŁUDNIOWE, SARDYNIA I SYCYLIA

Il Postino, Listonosz

Il Postino (Listonosz), to film w reżyserii Michael Radforda z 1994 roku. Film otrzymał aż 4 nominacje do Oskara, zdobył 1 statuetkę, a także szereg innych nagród na festiwalach filmowych na całym świecie. …

Rajska wyspa? Któż nie miałby ochoty uciec na taką, choćby na kilka dni. Prawdopodobnie masz teraz przed oczami palmy, piękną, piaszczystą plażę i turkusowe fale oceanu, i być może już …

Trasa Masua-Nebida, Sulcis, południowo-zachodnia Sardynia

Sulcis, mówi Ci coś ta nazwa? Tak określa się okręg przemysłowy w południowo-zachodniej Sardynii. Tyle, że z tego wielkiego przemysłu właściwie nic nie zostało. Dawno zamknięte kopalnie przekształcono w atrakcyjne muzea, …

Back