Crostino Toscano, te wątróbkowe, w Toskanii mówi się, że nie ma świąt bez nich. Non e’ Natale senza… il Crostino Toscano. Crostino czyli grzanka, w tym przypadku z wątróbkami drobiowymi, …

A gdyby tak zaplanować toskański road trip? Najlepszym pomysłem jest zjeżdżenie regionu totalnie bocznymi drogami. Ani przez chwilę nie wahaj się skręcić w drogę bez asfaltu, takie strade biance – …

Każdy, kto miał konktakt z książkami Andrea Camilleri o komisarzu Montalbano lub z serialem emitowanym na RAI 1 wie, że główny bohater jest prawdziwym miłośnikiem jedzenia. Dlatego niejednokrotnie natkniemy się …

Jest takie miejsce na zachodnim wybrzeżu Sycylii, w którym stykają się ze sobą dwa morza – Morze Tyrreńskie i Morze Śródziemne. Otaczają one z trzech stron długi cypel, który swym …

Przewodnik – 44 najpiękniejsze miasteczka Toskanii – powstał w odpowiedzi na liczne pytania moich czytelników o Toskanię. Jest to mój subiektywny wybór, w którym prócz doskonale znanych miasteczek, są również …

Liguria – ten region dla wielu z nas to przede wszystkim przecudne miasteczka Cinque Terre, blichtr Portofino czy miasto Krzysztofa Kolumba, Genua. Osobiście kocham Portovenere, Santa Margherita Ligure, okolice Imperii. …

Ribollita Toscana to gęsta zupa, która zaspakaja nawet największy głód i świetnie rozgrzewa, szczególnie w jesienne i zimowe dni. Uczyłam się przygotowywać ribollitę w Toskanii, u mojej mistrzyni, Danusi z …

Niezwykła La Strada to film z 1954 w reżyserii Federico Felliniego. To był dopiero czwarty film w karierze reżysera, ale sam Fellini uznał za swój przełomowy obraz. Tymczasem krytycy zgodnie oceniają …

Zapraszam Was na drugą część opowieści o serach z północnych Włoch, które dumnie reprezentują unijną akcję Tak smakuje Dolce Vita! Opisałam Wam już Parmigiano Reggiano, dziś czas na Gorgonzolę! Prawdopodobnie w …

Kupiłeś dom we Włoszech, a wraz z nim drzewa oliwne. Najpierw zabierasz się za remont domu, ale z czasem dojrzewa w tobie marzenie o własnej oliwie. Co jednak zrobić, gdy …

Padłam na kolana, gdy pierwszy raz zobaczyłam Orta San Giulio. Nie mogłam uwierzyć, jak niezwykle piękne jest to miasteczko. A przecież to jest w Piemoncie! To nie Toskania, która się …

Piemont? A gdzie to jest? Warto tam jechać? Co tam jest coś ciekawego? No nie wiem, Toskania zawsze się sprawdza, podobnie jak Rzym , Wenecja czy Sycylia. To klasyczne wybory, …

Co zjeść w Marche? Marche, to jeden z moich ulubionych włoskich regionów. Przecięty dwoma dużymi łańcuchami Apeninów, krajobraz pełen wzgórz i dolin, w których – jakby ktoś porozrzucał z góry …

Rok 2015 był dla blogosfery italofilskiej przełomowy. Wiele blogów przeszło metamorfozę, odnalazły swój styl i zdefiniowały go. Powstają coraz lepsze teksty, tak o podróżach, kuchni, jak i stylu życia i …

iBeer to moim zdaniem najlepsze włoskie piwo rzemieślnicze, które stworzyła kobieta! W niepozornym Fabriano, w regionie Marche. Wpis dla osób, które ukończyły 18 rok życia. Nigdy bym tu sama nie …

Pompia [wym. pompija] to owoc, który rośnie tylko w północno-wschodniej części Sardynii, w Siniscola. Wyglądem przypomina skrzyżowanie cedru i cytryny lub też pomarańczy czy grejpfruta, bo rozmiary osiąga imponujące. Jej …

Specjalnie dla ciebie powstała mapa Apulii (po włosku Puglia), na której naniosłam szereg miejsc w regionie wyróżniających się szczególnym pięknem. Są to najpiękniejsze apulijskie miasteczka, plaże, groty, atrakcje dla rodzin …

Obserwacja delfinów w Morzu Tyrreńskim to nie jest zapewne pierwsza myśl, która przyszła ci do głowy, planując wakacje na Sardynii. Ale jeśli jesteś w Alghero i zastanawiasz się, jak urozmaicić …