Przepis na kandyzowane pomarańcze zanurzone w czekoladzie

20 doświadczeń z Toskanii, które każdy powinien przeżyć

A gdyby tak zaplanować toskański road trip? Najlepszym pomysłem jest zjeżdżenie regionu totalnie bocznymi drogami. Ani przez chwilę nie wahaj się skręcić w drogę bez asfaltu, takie strade biance – …

Przepis na pasta incaciata czyli pieczony makaron komisarza Montalbano

Każdy, kto miał konktakt z książkami Andrea Camilleri o komisarzu Montalbano lub z serialem emitowanym na RAI 1 wie, że główny bohater jest prawdziwym miłośnikiem jedzenia. Dlatego niejednokrotnie natkniemy się …

Sarde in saor, przepis kuchni weneckiej

Po raz pierwszy sarde in saor czyli sardynki w sosie saor (słodko-kwaśna marynata), nie jadłam w Wenecji lecz we włoskiej restauracji w Polsce, która specjalizowała się w kuchni weneckiej. Jej …

NAJLEPSZE PRZEWODNIKI PO WŁOSZECH

Trasa Masua-Nebida, Sulcis, południowo-zachodnia Sardynia

Sulcis, mówi Ci coś ta nazwa? Tak określa się okręg przemysłowy w południowo-zachodniej Sardynii. Tyle, że z tego wielkiego przemysłu właściwie nic nie zostało. Dawno zamknięte kopalnie przekształcono w atrakcyjne muzea, …

Wyspa Elba, Monte Cappane 1017 m.n.p.m.

Co roku ten sam „problem”, dokąd tym razem pojedziemy na wakacje? Kiedy piszecie do mnie, że marzycie o miejscu, gdzie jesteście w stanie szybko i stosunkowo niedrogo dojechać, gdzie woda …

Trapani - totalnie praktyczny przewodnik

Jest takie miejsce na zachodnim wybrzeżu Sycylii, w którym stykają się ze sobą dwa morza – Morze Tyrreńskie i Morze Śródziemne. Otaczają one z trzech stron długi cypel, który swym …

TYLKO SPRAWDZONE NOCLEGI

KUCHNIA WŁOSKA

Ribbolita Toskana. Przepis na zupę z Toskanii. Agriturismo Il Gorgo

Ribollita Toscana to gęsta zupa, która zaspakaja nawet największy głód i świetnie rozgrzewa, szczególnie w jesienne i zimowe dni. Uczyłam się przygotowywać ribollitę w Toskanii, u mojej mistrzyni, Danusi z …

Klasyka kina włoskiego, La Strada Federico Fellini

Niezwykła La Strada to film z 1954 w reżyserii Federico Felliniego. To był dopiero czwarty film w karierze reżysera, ale sam Fellini uznał za swój przełomowy obraz. Tymczasem krytycy zgodnie oceniają …

Gorgonzola

Zapraszam Was na drugą część opowieści o serach z północnych Włoch, które dumnie reprezentują unijną akcję Tak smakuje Dolce Vita! Opisałam Wam już Parmigiano Reggiano, dziś czas na Gorgonzolę! Prawdopodobnie w …

FILMY, SERIALE I KSIĄŻKI O WŁOSZECH

WŁOCHY PÓŁNOCNE

Canyoning. Zawsze chciałam tego spróbować. Wydawało mi się, że to może być trudne, bo skoki z kilku metrów, wspinaczka, ześlizgi, pływanie, brodzenie w pełnej śliskich kamieni i głazów wodzie. Czy to …

Jezioro Achen, Tyrol, Austria. Kuchnia Tyrolu

Achensee to największe jezioro austriackiego Tyrolu. Kraina, która od razu skradnie Ci serce! Turkusowa tafla jeziora Achen, otoczona górami, przypomina momentami włoskie czy chorwackie wybrzeża. Jezioro jest głębokie na 133 …

Corniglia, Liguria

Liguria – ten region dla wielu z nas to przede wszystkim przecudne miasteczka Cinque Terre, blichtr Portofino czy miasto Krzysztofa Kolumba, Genua. Osobiście kocham Portovenere, Santa Margherita Ligure, okolice Imperii. …

WŁOCHY ŚRODKOWE

Wydawnictwo Esteri

Mali odkrywcy wielkich miast postanowili wybrać się do Włoch i zwiedzić kilka wspaniałych miast. Zapraszają do Wenecji, Florencji i Rzymu z ich własnym, ilustrowanym przewodnikiem. Wenecja Wiesz, że Wenecja jest …

Toskania, miejsce idealne na Walentynki

Dokąd zabrałbyś ukochaną osobę na walentynki we Włoszech? Masz do dyspozycji 20 regionów, tysiące miasteczek, zachody słońca nad morzem i górskie krajobrazy. Możliwości jest dosłownie bez liku. Na blogu zaproponowałam …

Salame di Fabriano

Co zjeść w Marche? Marche, to jeden z moich ulubionych włoskich regionów. Przecięty dwoma dużymi łańcuchami Apeninów, krajobraz pełen wzgórz i dolin, w których – jakby ktoś porozrzucał z góry …

WŁOCHY POŁUDNIOWE, SARDYNIA I SYCYLIA

Pompia, Siniscola, Sardynia

Pompia [wym. pompija] to owoc, który rośnie tylko w północno-wschodniej części Sardynii, w Siniscola. Wyglądem przypomina skrzyżowanie cedru i cytryny lub też pomarańczy czy grejpfruta, bo rozmiary osiąga imponujące. Jej …

Mapa Apulii (Puglia) - najpiękniejsze miasteczka, plaże, groty, zamki, sanktuaria, trabucchi, atrakcja dla rodzin z dziećmi

Specjalnie dla ciebie powstała mapa Apulii (po włosku Puglia), na której naniosłam szereg miejsc w regionie wyróżniających się szczególnym pięknem. Są to najpiękniejsze apulijskie miasteczka, plaże, groty, atrakcje dla rodzin …

Alghero, Sardynia, obserwacja delfinów w Morzu Tyrreńskim

Obserwacja delfinów w Morzu Tyrreńskim to nie jest zapewne pierwsza myśl, która przyszła ci do głowy, planując wakacje na Sardynii. Ale jeśli jesteś w Alghero i zastanawiasz się, jak urozmaicić …

Back