Burrata z prażonymi winogronami – przepis

Arcomagno, Arco Magno, San Nicola Arcela, Kalabria

Arcomagno (Arco Magno) to naturalny łuk skalny, który powstał na cyplu San Nicola Arcella w północnej części Kalabrii. Jest to jedno z najciekawszych miejsc nad morzem Wybrzeża Cedrowego, Riviera dei …

Kandyzowane pomarańcze zanurzone w czekoladzie

Chciałabym napisać, że kandyzowane pomarańcze to mój smak dzieciństwa, ale to nie byłaby prawda. Gdy byłam małą dziewczynką, pomarańcze i mandarynki pojawiały się w okolicach Świąt Bożego Narodzenia, a ich …

Tarta z gelo di arancia, crostata al gelo di arancia. Przepis

Tarta z gelo di arancia czyli po włosku crostata al gelo di arancia to przepyszne, wilgotne ciasto. Sycylijczycy robią różne ciasta, które wypełniają owocowymi „gelo”. Ja konsystencję gelo określam jako …

NAJLEPSZE PRZEWODNIKI PO WŁOSZECH

Spiaggia Grande Pevero, Costa Smeralda

Costa Smeralda to nie jest zwyczajny kawałek Sardynii. To miejsce, które pewnego dnia zmieniło się w najbardziej luksusową część wyspy, a może nawet i całych Włoch. Od lat 60. XX …

Bonassola, Liguria, u bram Cinque Terre

Przyjechaliśmy do Bonassola na tygodniowe wakacje. Zamieszkaliśmy przy głównym deptaku, więc pod samym nosem mieliśmy trzy bary, sklepik z pamiątkami, sklep spożywczy i trzy foccacierie. Punkt informacji turystycznej był w …

Belvedere di Fobello odkryliśmy ostatniego dnia naszych jesiennych wakacji w północnym Piemoncie. Nie mieliśmy pojęcia o jego istnieniu, po prostu wzięliśmy do ręki mapę i po jej przestudiowaniu, doszliśmy do …

TYLKO SPRAWDZONE NOCLEGI

Lasmiady-Ełk, Mazury

Ełk to tzw. Polska B – biedniejsza, z dużym bezrobociem, niższymi zarobkami, gorszymi perspektywami, itd, itd. Naprawdę? Pojechałam więc zobaczyć tę Polskę B na własne oczy. Dlaczego? Powodów było wiele, …

Ustica, sycylijska wyspa. Najpiękniejsze włoskie wyspy

Ustica [czyt. Ustika] jest położona ok. 60 km na północny-zachód od Palermo (Sycylia). Jej nazwa pochodzi od łacińskiego “ustum”, co oznacza spalony. Nic dziwnego, to szczyt wygasłego wulkanu, wyspa powstała w wyniku …

KUCHNIA WŁOSKA

Limoncello tiramisu przepis

Limoncello tiramisu to wariacja klasycznego przepisu na tiramisu, pełna słońca południa Włoch zamkniętego w butelce likieru limoncello i cytrynach. Przepis jest szalenie prosty, nie używamy jajek, jest za to śmietana …

Różowa crostata z ricottą, czekoladą i likierem Alchermes

Crostata z różową ricottą i kroplami gorzkiej czekolady to jeden z ulubionych przepisów pani Małgosi z Umbrii. Nie pamiętam, kiedy i kto namówił mnie na spróbowanie pierwszego kawałka crostaty. Szczerze …

Ravioli alla ligure, przepis. Kuchnia Ligurii

Co robimy w naszej wiosce, zagubionej w liguryjskich górach, kiedy pada? Naturalnie ravioli, słynne ravioli alla ligure, liguryjskie „pierożki“, malutkie, kwadratowe. Każda rodzina, każda wieś ma swój własny przepis. Ponieważ …

FILMY, SERIALE I KSIĄŻKI O WŁOSZECH

WŁOCHY PÓŁNOCNE

Agriturismo w Ligurii. Agriturismo "Ine Barche".

Jak otworzyć agriturismo w Ligurii, czy gdziekolwiek we Włoszech – to marzenie wielu osób, Mamy jednak przekonanie, że potrzebne są na to miliony. Małgorzata Klaus, z agencji wynajmu wakacyjnych domów …

Ser Asiago DOP stagionato

Pozwól, że przedstawię ci trzeciego ambasadora z wielkiej trójki serów z północnej Italii, które sami Włosi postanowili przybliżyć Polakom w unijnej kampanii Tak smakuje Dolce Vita. Oto ser Asiago DOP produkowany …

Najpiękniejsze włoskie wyspy.

Trudno jednoznacznie stwierdzić, które włoskie wyspy są najpiękniejsze, prawda? Z pomocą mogą przyjść zestawienia zamieszczane, np. w portalach specjalizujących się w tematyce turystycznej. Kiedyś zaintrygował mnie jeden z nich, w …

WŁOCHY ŚRODKOWE

Palestrina, Lacjum, Włochy

Palestrina to prawdziwy skarb zaledwie godzinę drogi z Rzymu. Miasto pełne historii, wielokrotnie niszczone i odbudowywane, wojujące niegdyś zaciekle z Rzymem, a którego początki sięgają epoki brązu! Sama nie wiem, …

Via Francigena, Via Amerina z Asyżu do Rzymu

Via Francigena czyli Droga Franków to jeden z najdłuższych europejskich szlaków pielgrzymkowych, biegnący od Canterbury w Anglii przez Wielką Przełęcz Św. Bernarda do Rzymu, do grobu Św. Piotra. Jego długość …

Piza, widok z Krzywej Wieży, Toskania

Matka z dzieckiem/ dziećmi zawsze jest łakomym kąskiem dla rabusi. Dlatego jestem zawsze bardzo uważna, a moje dzieci nie są już maluszkami, więc i o siebie potrafią zadbać. A jednak …

WŁOCHY POŁUDNIOWE, SARDYNIA I SYCYLIA

Santa Lucia, Sardynia

Zanim przedstawię ci tych kilka pomysłów na to, jak możesz niesamowicie spędzić czas w okolicach Siniscola w północno-wschodniej części Sardynii, pozwól, że porozmawiamy poważnie. To nie są jakieś tam głupotki, …

Tranzyt z lotniska w Cagliari

Sardynia to wyspa, którą najlepiej zwiedzać samochodem. Linia kolejowa jest średnio rozwinięta, transport autobusowy całkiem nieźle funkcjonuje, ale i tak w wiele interesujących miejsc, bez samochodu po prostu ciężko dotrzeć. …

Jak naprawdę wyglądają wakacje we Włoszech 2020

Jak naprawdę wyglądają wakacje we Włoszech 2020? W dobie koronawisa? Kilka dni temu wróciłam z trzytygodniowego pobytu we Włoszech. Moim celem była Sardynia, odwiedziłam także Lombardię. Oto, jak wygląda sytuacja …

Back