Trabucco di Monte Pucci – najlepsza restauracja na pokładzie trebusza w Apulii

Risotto z dynią, przepis

Risotto z dynią to jedno z naszych ulubionych rodzinnych dań, które przygotowujemy jesienią. Kiedy tylko zaczyna się sezon dyniowy, zaraz pojawia się pomysł na to pyszne risotto. Risotto ma piemoncko-lombardzkie …

Przepis na gelo di melone

Przygotowanie gelo di mellone jest szalenie proste, jednak wymaga czasu. Dobrze jest wcześniej przygotować esencję z kwiatów jaśminu (2h przed robieniem gelo), natomiast samo gelo di mellone potrzebuje min. 4 …

Jarosław Pawlak, polki fotograf w Toskanii, Pienza, dolina Val d'Orcia

Jarosław Pawlak to polski artysta, fotograf i filmowiec, który od 2006 roku mieszka w Toskanii, w niewielkim miasteczku Pienza, które jest sercem najpiękniejszej części Toskanii, doliny Val d’Orcia. Pienza bierze …

NAJLEPSZE PRZEWODNIKI PO WŁOSZECH

Werona - miasto Romea i Julii

Werona w XXI wieku. Zastanawiałeś się kiedyś, jak wyglądałoby życie Romea i Julii, gdyby żyli w naszych czasach? On być może byłby hipsterem sączącym poranne cappuccino z mlekiem sojowym i …

Alghero, Sardynia, obserwacja delfinów w Morzu Tyrreńskim

Obserwacja delfinów w Morzu Tyrreńskim to nie jest zapewne pierwsza myśl, która przyszła ci do głowy, planując wakacje na Sardynii. Ale jeśli jesteś w Alghero i zastanawiasz się, jak urozmaicić …

B&B Tentadore, La Caletta

Pisząc o B&B Tentadore chciałam jak najwierniej oddać charakter tego miejsca. Jeśli miałbyś zapamiętać tylko jedno z całego opisu, niech to będzie: wyjątkowa gościnność, wino i muzyka. Lecz muzykę można …

TYLKO SPRAWDZONE NOCLEGI

Toskania, kapliczka Cappella della Madonna di Vitaleta

Któż nie widział zdjęć z Toskanii z samotną kapliczką Cappella della Madonna di Vitaleta pośród pól? Jest na pocztówkach, okładkach książek i magazynów. To jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli Toskanii. …

Chianti, Toskania. To Toskania.

– To już nie zima, ale jeszcze nie wiosna – powiedział Luca ze zmatowioną miną. – Prawdziwą wiosną w Chianti jest szał kolorów, a teraz … zobacz sama. Rozejrzałam się …

Bergamo totalnie praktyczny przewodnik

Bergamo to jedno z piękniejszych włoskich miast, które dzieli się na dwie, jakże odmienne części – położone na wzgórzu, średniowieczne, otoczone murem, przepiękne górne miasto –  Città Alta i nowoczesne, …

KUCHNIA WŁOSKA

Sarde in saor, przepis kuchni weneckiej

Po raz pierwszy sarde in saor czyli sardynki w sosie saor (słodko-kwaśna marynata), nie jadłam w Wenecji lecz we włoskiej restauracji w Polsce, która specjalizowała się w kuchni weneckiej. Jej …

Torta all’arancia di Sicilia, przepis na sycylijskie ciasto pomarańczowe

Jeśli masz w domu trochę mąki, cukru, jajka i pomarańcze, możesz zaszaleć i zrobić sycylijskie ciasto z pomarańczami o wdzięcznej nazwie torta all’arancia di Sicilia. To jedno z tych fantastycznych …

Przepis na makaron reginette z cytrusami

Oto przepis na makaron reginette z cytrusami. To nie jest powszechnie znany przepis, jadłam to danie na południu Włoch i pamiętam, że byłam pozytywnie zaskoczona. Po latach wróciłam do odtwarzania …

FILMY, SERIALE I KSIĄŻKI O WŁOSZECH

WŁOCHY PÓŁNOCNE

San Fruttuoso di Camogli, Liguria

San Fruttuoso di Camogli zachwyca, ale wolę to miejsce puste, bez ludzi, na co latem właściwie nie ma szans. Jednak nawet w najbardziej nieznośnie zatłoczony dzień, można odczuć tu spokój. …

Parkowanie we Włoszech. Kolory linii na parkingach

Parkowanie we Włoszech może zaskoczyć niejednego z nas, szczególnie jeśli jesteśmy tu po raz pierwszy. Nie mam tu na myśli pozostawionych przez Włochów samochodów tam, gdzie zdecydowanie nie powinno ich …

Sacro Monte di Varallo, Piemont

Piemont położony jest północno-zachodnich Włoszech. Stolicą regionu jest Turyn, czyli Torino po włosku. Nazwa Piemonte oznacza „ad pededs montorium” (pod stopami gór) i jest to nazwa idealna, bo mówi wszystko o …

WŁOCHY ŚRODKOWE

44 najpiękniejsze miasteczka Toskanii. Przewodnik

Przewodnik – 44 najpiękniejsze miasteczka Toskanii – powstał w odpowiedzi na liczne pytania moich czytelników o Toskanię. Jest to mój subiektywny wybór, w którym prócz doskonale znanych miasteczek, są również …

La Sonnina, Genazzano, Lacjum

Genazzano to śliczne miasteczko położone około godziny drogi z Rzymu, jednak mój plan weekendowego pobytu w okolicach Wiecznego ,Miasta był tak napięty, że samego miasteczka nie  udało mi się zobaczyć, …

Cantina del Tufaio w Zagarolo, Lacjum

Oto Cantina del Tufaio w Zagarolo, w regionie Lacjum (Lazio). Lacjum ma wiele winnic i szlaki winne, dlatego też warto się wyrwać z Rzymu i ruszyć przed siebie, by nieco …

WŁOCHY POŁUDNIOWE, SARDYNIA I SYCYLIA

Monte Solaro, Anacapri, wyspa Capri. Kampania

Monte Solaro na Capri oferuje niezapomnianą panoramę 360º na zatokę Neapolitańską, Wybrzeże Amalfitańskie i półwysep Sorrentyński. Tego widoku nie da się zapomnieć, to najwyżej położone miejsce na Capri, szczyt wznosi …

Cypel Capo Pecora, Costa Verde, Sardynia

Może to dziwne tak zaczynać opis miejsca, ale Capo Pecora to jedno z tych miejsc, gdzie czujesz się autentycznie elementem wszechświata, ważną cząstką “czegoś”.  Ale dokładnie w tej samej chwili …

Le Grand Bleu, The big Blue, Wielki błękit

Jeśli urodziłeś się odpowiednio wcześnie, to być może pamiętasz kultowy film z 1988 roku, „Wielki błękit” (Le Grand Bleu, The Big Blue) w reżyserii Luca Bessona. Film jest luźno oparty na …

Back