CO ZJEŚĆ W APULII – 10 tradycyjnych potraw, których warto skosztować

Torta all’arancia di Sicilia, przepis na sycylijskie ciasto pomarańczowe

Jeśli masz w domu trochę mąki, cukru, jajka i pomarańcze, możesz zaszaleć i zrobić sycylijskie ciasto z pomarańczami o wdzięcznej nazwie torta all’arancia di Sicilia. To jedno z tych fantastycznych …

Włochy po sezonie są wyciszone. Chłodne jesienne poranki na północy Włoch wymagają zarzucenia na siebie płaszcza lub kurtki, lecz południe dużo dłużej zapewnia ciepłe i pełne słońca dni. Kraj jest …

Przepis na makaron reginette z cytrusami

Oto przepis na makaron reginette z cytrusami. To nie jest powszechnie znany przepis, jadłam to danie na południu Włoch i pamiętam, że byłam pozytywnie zaskoczona. Po latach wróciłam do odtwarzania …

NAJLEPSZE PRZEWODNIKI PO WŁOSZECH

Wyspa Elba, Monte Cappane 1017 m.n.p.m.

Co roku ten sam „problem”, dokąd tym razem pojedziemy na wakacje? Kiedy piszecie do mnie, że marzycie o miejscu, gdzie jesteście w stanie szybko i stosunkowo niedrogo dojechać, gdzie woda …

Trapani - totalnie praktyczny przewodnik

Jest takie miejsce na zachodnim wybrzeżu Sycylii, w którym stykają się ze sobą dwa morza – Morze Tyrreńskie i Morze Śródziemne. Otaczają one z trzech stron długi cypel, który swym …

44 najpiękniejsze miasteczka Toskanii. Przewodnik

Przewodnik – 44 najpiękniejsze miasteczka Toskanii – powstał w odpowiedzi na liczne pytania moich czytelników o Toskanię. Jest to mój subiektywny wybór, w którym prócz doskonale znanych miasteczek, są również …

TYLKO SPRAWDZONE NOCLEGI

Lasmiady-Ełk, Mazury

Ełk to tzw. Polska B – biedniejsza, z dużym bezrobociem, niższymi zarobkami, gorszymi perspektywami, itd, itd. Naprawdę? Pojechałam więc zobaczyć tę Polskę B na własne oczy. Dlaczego? Powodów było wiele, …

Ustica, sycylijska wyspa. Najpiękniejsze włoskie wyspy

Ustica [czyt. Ustika] jest położona ok. 60 km na północny-zachód od Palermo (Sycylia). Jej nazwa pochodzi od łacińskiego „ustum”, co oznacza spalony. Nic dziwnego, to szczyt wygasłego wulkanu, wyspa powstała w wyniku …

KUCHNIA WŁOSKA

Caffè latte. Przepis

Pierwsze caffè latte stworzył Amerykanin, barista wyszkolony we Włoszech. Podobno dla Amerykanów cappuccino, a tym bardziej espresso było za mocne, zasugerowali więc zwiększenie ilości mleka. Tak powstała kawa latte – …

Ser Asiago DOP stagionato

Pozwól, że przedstawię ci trzeciego ambasadora z wielkiej trójki serów z półnonej Italii, które sami Włosi postanowili przybliżyć Polakom w unijnej kampanii Tak smakuje Dolce Vita. Oto ser Asiago DOP produkowany …

Latte Macchiato, przepis

Latte macchiato to duży, delikatny napój mleczno – kawowy powstały poprzez powolne dolewanie espresso do gorącego i mocno spienionego mleka. W ten sposób otrzymujemy trzywarstwowy koktajl z aromatyczną kawą w …

FILMY, SERIALE I KSIĄŻKI O WŁOSZECH

WŁOCHY PÓŁNOCNE

Orzeł przedni. Alpenpark Karwendel, Tyrol, Austria

Kto pamięta serial dla dzieci „Heidi”? Jeśli wiesz, o co chodzi, prawdopodobnie masz już trochę lat na karku. Pozostałym pozwolę sobie przypomnieć. Heidi spędzała szczęśliwie czas ze swoim dość ekscentrycznym …

Canyoning. Zawsze chciałam tego spróbować. Wydawało mi się, że to może być trudne, bo skoki z kilku metrów, wspinaczka, ześlizgi, pływanie, brodzenie w pełnej śliskich kamieni i głazów wodzie. Czy to …

Jezioro Achen, Tyrol, Austria. Kuchnia Tyrolu

Achensee to największe jezioro austriackiego Tyrolu. Kraina, która od razu skradnie Ci serce! Turkusowa tafla jeziora Achen, otoczona górami, przypomina momentami włoskie czy chorwackie wybrzeża. Jezioro jest głębokie na 133 …

WŁOCHY ŚRODKOWE

Autostop we Włoszech

Od czasu do czasu dostaję od Was pytania, jak to jest z tym autostopem we Włoszech. Sama już bardzo dawno tak nie podróżowałam, ale Karolina jak najbardziej tak i zechciała …

Jak ubierać się na wakacjach we Włoszech. Poradnik dla panów

Jak ubierać się na wakacjach we Włoszech? Halo Panowie!!! Oto coś specjalnie dla Was! Mistrz męskiej stylizacji, Michał Zieliński czyli Dandy Yourself specjalnie dla Was opracował poradnik – co zrobić, aby we …

Calcata, Lacjum.

Czy to miejsce naprawdę istnieje? To była moja pierwsza myśl, gdy rażące oczy słońce pozwoliło mi w końcu zobaczyć zabudowania. Calcata to miasto, jak z innej epoki, położone zaledwie 40 km …

WŁOCHY POŁUDNIOWE, SARDYNIA I SYCYLIA

Pompia, Siniscola, Sardynia

Pompia [wym. pompija] to owoc, który rośnie tylko w północno-wschodniej części Sardynii, w Siniscola. Wyglądem przypomina skrzyżowanie cedru i cytryny lub też pomarańczy czy grejpfruta, bo rozmiary osiąga imponujące. Jej …

Mapa Apulii (Puglia) - najpiękniejsze miasteczka, plaże, groty, zamki, sanktuaria, trabucchi, atrakcja dla rodzin z dziećmi

Specjalnie dla ciebie powstała mapa Apulii (po włosku Puglia), na której naniosłam szereg miejsc w regionie wyróżniających się szczególnym pięknem. Są to najpiękniejsze apulijskie miasteczka, plaże, groty, atrakcje dla rodzin …

Alghero, Sardynia, obserwacja delfinów w Morzu Tyrreńskim

Obserwacja delfinów w Morzu Tyrreńskim to nie jest zapewne pierwsza myśl, która przyszła ci do głowy, planując wakacje na Sardynii. Ale jeśli jesteś w Alghero i zastanawiasz się, jak urozmaicić …

Back