Włoskie sklepy z żywnością. Co, gdzie i jak?

Lubię chleb, szczególnie taki z dobrze przypieczoną i chrupiąca skórką:). Słyszycie ten dźwięk pękającej skórki? Do tego odrobina masła i czy coś więcej do szczęścia jest mi potrzebne? No może jeszcze … kawałek pizzy? Nie, nie dla mnie, tylko tego malucha, co ciągnie za rękaw. Bo przecież w każdej porządnej włoskiej piekarnii prócz chleba na wagę możesz także kupić pizzę (focaccię) w kawałkach, świeżą i pyszną. I już dziecko uwielbia z Tobą chodzić po chleb:).

A w piekarnii i chleb i pizza

Można iść do supermarketu i kupić wszystko w jednym miejscu, ale cały urok polega na tym, aby jednak trochę się wysilić i pożyć jak normalny, włoski człowiek, który czasem kupi coś w panetteria, czasem w gastronomia, a czasem w macelleria. Ale przecież z każdym trzeba choć chwilkę pogadać, zapytać co słychać, podać rękę czy choćby skinąć głową.

Uwielbiałam chodzić przez miasteczko z ojcem mojego dawnego pracodawcy. Alessandro był wówczas koło 70-tki i znał w miasteczku dokładnie wszystkich, całą drogę kogoś pozdrawiał, kłaniał się, podawał rękę, uśmiechał się szeroko i zagadywał. I bardzo tego mu zazdrościłam. W Polskich miasteczkach też wszyscy się znają, więc gdy ktoś coś przeskrobie wiadomo, który to, od kogo i co zmalował. Ale Włosi mają klimat, który chyba jednak trochę bardziej pomaga w otwartości na ludzi.

To gdzie Włosi kupują jedzenie?

Nie łudźmy się, zapracowani Włosi to także zwyczajnie zabiegani ludzie, którzy wpadają na kompleksowe zakupy w markecie, kupią co trzeba i dalej do roboty. Ale całe szczęście to naród wyjatkowo ceniący smak i wykwintność potraw, nawet tych najprostszych, więc po prostu musi być smacznie! Zatem każda szanująca sią mamma albo sama leci po zakupy, albo wyśle swojego Antonia. I dokładnie przykazuje, co – gdzie – i u kogo kupić, żeby było najlepsze i w dobrej cenie!

negozio – sklep
negozio alimentare – sklep spożywczy
supermercato – supermarketA teraz najważniejsze:
latteria – sklep z nabiałem (coraz mnie takich niestety)
macelleria – sklep mięsny
negozio di frutta e verdura – warzywniak
panetteria lub forno – piekarnia
pasticceria – cukiernia
pescheria – sklep rybny
gastronomia lub salumeria – sklep wędliniarskiI oczywiście nie możemy zapominać o:
mercato all’aperto – rynekPrzydatna może być także:
enoteca – sklep z winami
tabaccaio, tabaccheria – kiosk ze znaczkami, solą, wyrobami tytoniowymi, itp.

Pamiętajcie, gdy stoicie w kolejce możecie usłyszeć:

– A chi tocca? – Czyja kolej?
Wówczas wołajcie:
– Tocca a me! – moja kolej!

Sklepy we Włoszech są czynne zwykle od poniedziałku do soboty w godzinach 8:00 – 13:00 i od 16.00 – 19.00. Wyjątkiem są duże miasta, gdzie markety są także czynne w godzinach sjesty. We włoskich sklepach się nie targuje, ale jeśli robimy duże zakupy, zawsze można zapytać, czy dostaniemy „lo sconto”, czyli zniżkę:).

Udanych zakupów!
Magda