Sulcis – Sardynia jakiej nie znacie. Trzy dni w krainie flamingów

500 letnia winorośl. Winnica w Tramonti, Kampania

Główną bohaterką tej opowieście jest 500 letnia winorośl. Włoszech nadal prosperuje kilka winnic, którym udało się uniknąć ataku filosery w II poł. XIX wieku. Mieli mnóstwo szczęścia, albo warunki klimatyczno-glebowe utrudniające rozwój filoksery lub … bardzo dużo szczęścia. Ale zapytacie, czym u licha jest filoksera? Filoksera Filoksera to maleńka, żółta mszyca …

Filksera

Zastanawiałam się, jak ugryźć temat zmiany winnej mapy świata. Zastanawiałam się, jak opowiedzieć o setkach, tysiącach ludzi, którzy starcili dorobek życia, a nawet dorobek kilku pokoleń. Gdybyście byli producentami wina w drugiej …

Etykiety i kontretykiety win włoskich

Na butelkach z winami znajdziemy etykiety na przodzie i kontretykiety z tyłu:).  Etykiety win włoskich Na etykiecie producent może zamieścić wszelkie możliwe informacje lub tylko te, które wg niego są najważniejsze, z …

Klasyfikacja win włoskich: VDT, DOC, DOCG, IGT

Zapewne macie swoje ulubione wino. Lubicie je, bo dobrze smakuje lub kojarzy się Wam z jakąś wyjątkową chwilą, wspaniałym okresem w życiu czy niezapomnianymi wakacjami. Ale czy wiecie, że istnieje …

Włoskie śniadanie, moka, mukka, cornetto

Włoskie śniadania to espresso i herbatniki (biscotti), rogalik (cornetto) lub tost z nutellą. Oczywiście są i tacy, którzy piją herbatę, ale większość jest wierna tradycji i sile przyzwyczajenia. W końcu …

Back

O AUTORZE