Jak rozpoznać orygilnalny Parmigiano Reggiano DOP

Klasyfikacja win włoskich: VDT, DOC, DOCG, IGT

Zapewne macie swoje ulubione wino. Lubicie je, bo dobrze smakuje lub kojarzy się Wam z jakąś wyjątkową chwilą, wspaniałym okresem w życiu czy niezapomnianymi wakacjami. Ale czy wiecie, że istnieje klasyfikacja win włoskich? Ja także mam swoich faworytów. Gdy kupowałam wczoraj butelkę Prosecco pomyślałam, że kolejny post powinien być o …

Włoskie śniadanie, moka, mukka, cornetto

Włoskie śniadania to espresso i herbatniki (biscotti), rogalik (cornetto) lub tost z nutellą. Oczywiście są i tacy, którzy piją herbatę, ale większość jest wierna tradycji i sile przyzwyczajenia. W końcu …

Parmigiano Reggiano DOP

Z cyklu wiedzy praktycznej – co to jest DOP i dlaczego warto szukać takiej informacji na produktach z Italii. DOP DOP czyli Denominazione di Origine Protetta oznacza, że produkt jest …

Coperto. Opłata za nakrycie stołu w restauracjach we Włoszech

Ci z Was, którzy byli we Włoszech doskonale wiedzą, o co chodzi. Coperto (nakrycie) to dopłata doliczana do cen potraw i oznacza koszty zajęcia miejsca przy stole. Wysokość coperto zwykle jest podawane w …

Wyspy Pelagijskie. Lampedusa, Linosa, Lampione

Lampedusa to jedna z trzech Wysp Pelagijskich. Znajdziemy do niej jedną z najpiękniejszych plaż świata, plaża królików (Spiaggia dei Conigli). Wyspa jest wyjątkowa z wielu względów, m.in. dlatego, że przychodzą …

Back

O AUTORZE