Spaghetti czy tagliatelle alla bolognese? Co się właściwie jedzą w Bolonii?

Parmigiano Reggiano DOP

Z cyklu wiedzy praktycznej – co to jest DOP i dlaczego warto szukać takiej informacji na produktach z Italii. DOP DOP czyli Denominazione di Origine Protetta oznacza, że produkt jest oryginalny i wyprodukowany zgodnie z jego recepturą. DOP – Denominazione di Origine Protetta Parmigiano Reggiano Przykładem niech będzie ser parmezan …

Coperto. Opłata za nakrycie stołu w restauracjach we Włoszech

Ci z Was, którzy byli we Włoszech doskonale wiedzą, o co chodzi. Coperto (nakrycie) to dopłata doliczana do cen potraw i oznacza koszty zajęcia miejsca przy stole. Wysokość coperto zwykle jest podawane w …

Wyspy Pelagijskie. Lampedusa, Linosa, Lampione

Lampedusa to jedna z trzech Wysp Pelagijskich. Znajdziemy do niej jedną z najpiękniejszych plaż świata, plaża królików (Spiaggia dei Conigli). Wyspa jest wyjątkowa z wielu względów, m.in. dlatego, że przychodzą …

Wyspy Pelagijskie, Lampedusa, Linosa, Lampione

Lampedusa, a także sąsiednia Linosa i Lampione to wspaniałe miejsce dla miłośników nurkowania. Dla mnie, jako płetwonurka i oceanografa możliwość zobaczenia podwodnego świata, chociażby tylko z użyciem maski, fajki i płetw, …

Lampedusa. Spiaggia dei Cognili

Zabieram Was w podróż nie niezwykłą wyspę Lampedusa. To właściwie już Afryka, ale formalnie należy do Europy. Oto najbardziej na południe wysunięty kawałek Włoch. Spiaggia dei Conigli – najpiękniejsza plaża …

Back

O AUTORZE