Jak rozpoznać orygilnalny Parmigiano Reggiano DOP

Włoski alfabet. Nauka włoskiego

Włoski alfabet Alfabet włoski jest oparty na alfabecie łacińskim i składa się z 21 znaków podstawowych oraz 5 znaków używanych do zapisów wyrazów pochodzenia obcego. Czytając  je w pojedynkę nie ma większych problemów. Prawdziwa zabawa zaczyna się jednak, gdy poznajemy reguły czytania liter w zależności od towarzystwa, w którym się …

We Włoszech są restauracje i … restauracje, czyli: ristorante, trattoria, pizzeria, osteria, taverna.A teraz zdefiniujmy, co jest czym. Ristorante to po prostu restauracja. Nic dodać nic ująć.  Trattoria to tańsza wersja ristorante, może dania nie są tak …

500 letnia winorośl. Winnica w Tramonti, Kampania

Główną bohaterką tej opowieście jest 500 letnia winorośl. Włoszech nadal prosperuje kilka winnic, którym udało się uniknąć ataku filosery w II poł. XIX wieku. Mieli mnóstwo szczęścia, albo warunki klimatyczno-glebowe …

Filksera

Zastanawiałam się, jak ugryźć temat zmiany winnej mapy świata. Zastanawiałam się, jak opowiedzieć o setkach, tysiącach ludzi, którzy starcili dorobek życia, a nawet dorobek kilku pokoleń. Gdybyście byli producentami wina w drugiej …

Etykiety i kontretykiety win włoskich

Na butelkach z winami znajdziemy etykiety na przodzie i kontretykiety z tyłu:).  Etykiety win włoskich Na etykiecie producent może zamieścić wszelkie możliwe informacje lub tylko te, które wg niego są najważniejsze, z …

Back

O AUTORZE