Italia enokulinarnie

Gorgonzola

Zapraszam Was na drugą część opowieści o serach z północnych Włoch, które dumnie reprezentują unijną akcję Tak smakuje Dolce Vita! Opisałam Wam już Parmigiano Reggiano, dziś czas na Gorgonzolę! Prawdopodobnie w …

Tagliatelle con ragù bolognese

Kto na początku lat 80. XX wieku w Polsce słyszał o tagliatelle alla bolognese? Jako dzieciak mieszkający w samym sercu Poznania, 5 kroków od Starego Rynku rodzice zaprowadzali mnie i moje rodzeństwo …

Hand made fettuccine, Agriturismo La Polledrana, Paliano

Zanim opowiem Was o mojej przygodzie z fettuccine, słowo wstępu. Gotuję właściwie codziennie. Wprowadzam nowe przepisy, podglądam inspiracje w internecie, książkach, gazetach, uczestniczę nawet w lekcjach gotowania, ale skłamałabym, gdyby …

La Sonnina, Genazzano, Lacjum

Genazzano to śliczne miasteczko położone około godziny drogi z Rzymu, jednak mój plan weekendowego pobytu w okolicach Wiecznego Miasta był tak napięty, że samego miasteczka nie  udało mi się zobaczyć, …

Cantina del Tufaio w Zagarolo, Lacjum

Cantina del Tufaio w Zagarolo Byłam na wielu degustacjach i bardzo doceniam, gdy ktoś stara się nie tylko przedstawić swoje wina, ale też doda coś od siebie (pod warunkiem oczywiście, …

Jezioro Garda, Lombardia

Jezioro Garda. Wielkie jak morze, zupełnie inne na północy, gdzie góry schodzą wprost do wody i leniwe piaszczyste brzegi na południu. Dziś pokażę Ci, jak spędzić niesamowity dzień nad południowo-zachodnią …

Cooking-Classes-Tuscany

– Umówię Cię na lekcje gotowania w Toskanii. Czego chciałabyś się nauczyć? Masz jakieś specjalne życzenia? – Moje jedyne życzenie to dobra zabawa przy robieniu typowo toskańskich dań. – A …

ICIF

Kiedy poznaję takie dziewczyny, jak Agnieszka, rozpiera mnie duma! Bo można! Można wyjść poza schemat, czerpać z życia garściami, a przy tym mieć kochającą rodzinę i być szczęśliwą. Agnieszka to …

Tiramisu by Danuta Indyk, Toskania

Dolce San Valentino a tutti! Dzisiaj gościnnie występuje u mnie Danusia Indyk z Toskanii, która chce podziewać się z Wami swoim wspaniałym przepisem na Tiramisù. Idealny deser, aby zaimponować drugiej połówce …

Salame di Fabriano

Marche, to jeden z moich ulubionych włoskich regionów. Przecięty dwoma dużymi łańcuchami Apeninów, krajobraz pełen wzgórz i dolin, w których – jakby ktoś porozrzucał z góry perły – położone są miasteczka. …

Back

O AUTORZE